Kapat

Vejeteryan Beslenenler İçin Etsiz İmam Bayıldı….

Anasayfa
Ana Yemek Vejeteryan Beslenenler İçin Etsiz İmam Bayıldı….

Vejeteryan Beslenenler İçin Etsiz İmam Bayıldı….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 8 adet küçük boy kırmızı patlıcan,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için),
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 4 adet kuru soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • 4 adet kırmızı domates,
  • 4 diş ezilmiş sarımsak,
  • 4 adet yeşil biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Patlıcanları yıkayıp, temizleyin. Sonra şeritler halinde soyup, bütün olarak sıvıyağında tavada kızartın.

2- Diğer tarafta, tavada tereyağında yemeklik doğranan soğanı rengini alana kadar kavurun.

3- Üzerine ince kıyılan maydanoz, sarımsak, yemeklik doğranan domates ve ince kıyılan yeşil biberi ilave ederek kavurun. Sonra, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

4- Kızarmış patlıcanları ortadan ikiye keserek bölün ve herbir parçasını hazırlanan “iç karışımı” ile doldurun.

5- Kendi suyu ile 5 dakika kadar ocakta (veya fırında) pişirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Fırında Organik Rosto Tarifi...