Malzemelerimiz:
- 2 tabak fasulye turşusu,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 adet kuru soğan,
Yapılışı:
1- Fasulye turşusunu bol suda, tuzu çıkıncaya kadar yıkayın.
2- Tuzu çıkınca, fasulyeleri küçük parçalar halinde doğrayın.
3- Tavada eritilen tereyağa, sıvı yağ ekleyin ve ince doğranan soğanı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
4- Önceden doğranan turşuları içine ilave ederek karıştırın ve ateşin altını kısıp, tavanın kapağı kapatın.
5- Ocakta, 5-10 dakika kadar pişmeye bırakın. Sonra servisini yapın. Afiyet olsun…
