Fırında Mantarlı Patates Tarifi

✅ Fırında Mantarlı Patates Tarifi

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 6 adet taze patates,
• 100 gram mantar,
• 3 çay fincanı süt,
• 4 dal yeşil soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 2 adet tane havuç,
• yeteri kadar muskat,
• yeteri kadar toz kırmızı biber,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar sıvıyağ,
• yeteri kadar tuz,

Üzeri için:

• 100 gram kaşar peyniri,

Yapılışı:

1- Orta boy tencerede su kaynatın.

2- Patatesleri yıkayıp, kaynayan suda hafif haşlayın.

3- Haşlanan patatesleri halka halka doğrayıp, fırın tepsisine dizin.

4- Tavada, ince doğranan mantar ve havuçları sıvıyağında soteleyin.

5- Ardından tavaya ince kıyılan yeşil soğanı ekleyerek, kavurmaya devam edin. Sonra, tuz ile karabiber ekleyerek ocaktan alın.

6- Harcı, tepsideki patateslerin üzerine yayın.

7- Üzerine sütü gezdirin ve rendelenen kaşar peynirini serpiştirin.

8- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄