Kapat

Fırında Mantarlı Patates Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Mantarlı Patates Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 6 adet taze patates,
  • 100 gram mantar,
  • 3 çay fincanı süt,
  • 4 dal yeşil soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 adet tane havuç,
  • yeteri kadar muskat,
  • yeteri kadar toz kırmızı biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar sıvıyağ,
  • yeteri kadar tuz,

Üzeri için:

  • 100 gram kaşar peyniri,

Yapılışı:

1- Orta boy tencerede, su kaynatın ve kenara bırakın.

2- Patatesleri yıkayın ve kaynayan suya ilave ederek, hafif haşlayın.

3- Haşlanan patatesleri, halka halka doğrayın ve fırın tepsisine dizin.

4- Tavada, ince doğranan mantar ile havuçları sıvıyağında soteleyin.

5- İçine, ince kıyılan yeşil soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sonra, tuz ile karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.

6- Harcı, tepsideki patateslerin üzerine yayın.

7- Üzerine, sütü gezdirin ve rendelenen kaşar peynirini serpiştirin.

8- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Enfes Bir Lezzet Arpa Şehriyeli İncik