✅ Fırında Yağsız Kabak Mücveri
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet orta boy kabak,
- 5 yemek kaşığı un,
- 2 adet yumurta,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 tutam dereotu,
- 2 kaşık beyaz peynir,
- yeteri kadar karabiber
- yeteri kadar sıvıyağ (güzel kızarması için, fırça ile mücverlerin üzerine sürün),
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Kabakları yıkayıp, rendeleyin ve sonra suyunu çıkarmak için avucunuzda iyice sıkın.
2- Dereotunu ince doğrayın.
3- Karıştırma kabında yumurta ve rendelenen kabakları karıştırın.
4- İçine karabiber, dereotu, peynir, 5 kaşık un, kabartma tozu ve tuz ekleyerek karıştırın.
(Çok cıvık olmayan bir karışım elde edin. Eğer cıvık olursa biraz daha un ekleyin.)
5- Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin.
6- Mücver hamurundan birer kaşık alıp, pişirme kağıdına köfte şeklinde dizin. Köftelerin üzerine, fırça ile çok hafif sıvıyağ sürün.
7- Önceden 180 derece ısıtılan fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin ve sarımsaklı yoğurtla servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments