Kapat

Fırında Yağsız Kabak Mücver

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Yağsız Kabak Mücver

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 2 adet orta boy kabak,
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tutam dereotu,
  • 2 kaşık beyaz peynir,
  • yeteri kadar karabiber
  • sıvı yağ (güzel kızarması için fırça ile mücverlerin üzerine sürün),
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kabakları yıkayın ve rendeleyin.

2- Rendelenen kabakları avucunuza alın ve suyunu iyice sıkın.

3- Dereotunu ince doğrayın.

4- Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve üzerine rendelenen kabakları ilave edin.

5- İçine; karabiber, dereotu, peynir, 5 kaşık un ve kabartma tozu ile tuzu ekleyip karıştırın.

6- Çok cıvık olmayan bir karışım elde edin. Eğer cıvık olursa biraz daha un ekleyin.

7- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin.

8- Mücver hamurundan birer kaşık alın ve pişirme kağıdına köfte şeklinde dizin.

9- Dizilen köftelerin üzerine, fırça ile çok hafif yağ sürün.

10- Önceden 180 derece ısıtılan fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin ve sarımsaklı yoğurt ile servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Renkli Drajeli ve Çikolatalı Kurabiye