Giresun Mutfağının Mantar Kavurması

✅ Giresun Mutfağının Mantar Kavurması

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram mantar,
  • 2 adet orta kuru soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,

Yapılışı:

1- Mantarları temizleyip, bol suda iyice yıkayın. Sonra, küçük küçük doğrayın.

2- Tavada tereyağında, ince ince doğranan kuru soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3- Küçük doğranan biberler ile rendelenen domatesi kavrulan soğana ilave ederek 2 dakika kadar karıştırın.

4- Küçük küçük doğranan mantarları üzerine ilave edin ve sonra kavurarak pişirin.

(Tercihinize göre, pişirme esnasında içine çok az miktarda su ilave edilebilir.)

5- Servisinizi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄

İlginizi Çekebilir:  Kış Aylarının Lezzeti Kıymalı Karnabahar

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok