Kapat

Giresun Mutfağının Mantar Kavurması….

Anasayfa
Sebzeli Giresun Mutfağının Mantar Kavurması….

Giresun Mutfağının Mantar Kavurması….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram mantar,
  • 2 adet orta kuru soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,

Yapılışı:

1- Mantarları temizleyip, bol suda iyice yıkayın. Sonra, küçük küçük doğrayın.

2- İnce ince doğranan kuru soğanları, tavada tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

3- Küçük doğranan biberler ile rendelenen domatesi kavrulan soğana ilave ederek 2 dakika kadar karıştırın.

4- Küçük küçük doğranan mantarları üzerine ilave edip, kavurarak pişirin.

(Tercihinize göre, pişirme esnasında içine çok az miktarda su ilave edilebilir.)

5- Servisinizi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Giresun Mutfağının Merevcen Otu Turşusu....