Kapat

Giresun’un Merevcen Otu Kavurması

Anasayfa
Sebzeli Giresun’un Merevcen Otu Kavurması

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo Merevcen otu,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 adet domates,
  • 3-4 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Merevcen’leri bol suda yıkayın ve sonra tencerede kaynayan suda haşlayın.

2- Haşlanınca suyunu süzün, sıkın ve doğrayın.

3- Tavada, tereyağında ince kıyılan soğanı pembeleşene kadar kavurun.

4- Merevcen’leri, kavrulan soğana ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzu ilave ederek 3 dakika kadar pişirin.

5- Sonra, servis tabağına alın. Üzerini, maydanoz ve domates ile süsleyin.

6- Ayrıca, tercihe göre üzerine sarımsaklı yoğurt eklenebilir. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Ekşili Kabak