Kapat

Giresun Mutfağının Merevcen Otu Diblesi….

Anasayfa
Ana Yemek Giresun Mutfağının Merevcen Otu Diblesi….

✅ Giresun Mutfağının Merevcen Otu Diblesi….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo Merevcen otu,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1,5 su bardağı pirinç,
  • 3 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Merevcen Otu, Karadeniz’in ve daha çok Giresun bölgesinin yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişir. Baharın ilk günlerinde çıkmaya başlar. Tohumu ve fidesi yoktur.

Yapılışı:

1- Merevcen otunu yıkayın ve sonra, haşlayıp süzün.

2- Tekrar soğuk suda bir süre bekletin ve daha sonra sudan çıkarın.

merevcen otu

3- Merevcenler kıyılıp tencereye yerleştirin.

4- Üstüne, yıkanan pirinç ve doğranan soğanı ilave edin.

5- Orta hararetli ateşte biraz pişirin ve sonra tuz ilave edilerek karıştırın.

6- Tavada tereyağını kızdırıp, yemeğe ilave ederek kısık ateşte demlendirin.

7- Sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Nohutlu Yeşil Kereviz Tarifi....