Kapat

Giresun Mutfağının Tavada Pezik Mücveri….

Anasayfa
Sebzeli Giresun Mutfağının Tavada Pezik Mücveri….

Giresun Mutfağının Tavada Pezik Mücveri….

Porsiyon: 6-7 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ bağ pezik (pazı),
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 4 dal maydanoz,
  • 3 dal yeşil nane,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Pezik’leri ayıklayın, yıkayın ve doğrayıp haşlayın.

2- Diğer taraftan pirinçleri yıkayıp, haşlayın.

3- Daha sonra haşlanan Pezik, ince doğranan soğan, maydanoz, yumurta, pirinç, karabiber, nane ve tuzu karıştırıp iyice harmanlayın.

4- Hazırlanan karışımı tavaya eşit şekilde yayın ve sıvı yağda kızartın.

5- Kapakla alt-üst ederek diğer tarafını da kızartın.

6- Sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂


İlginizi Çekebilir:  Tereyağ Soslu İstiridye Mantarı Kebabı....