Kapat

Zeytinyağlı Pazı Kökü Kavurması….

Anasayfa
Kahvaltı Zeytinyağlı Pazı Kökü Kavurması….

Zeytinyağlı Pazı Kökü Kavurması….

Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 bağ pazının kökü,
  • 125 gram havuç,
  • ½ çay bardağı sızma zeytinyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • ½ adet limon,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp, tencerede zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.

2- Sonra havucu ince rendeleyip tencereye ekleyip, 4 dakika soğanla birlikte kavurun.

3- Daha sonra doğranan pazı köklerini, karabiber ve tuzu tencereye ilave edin.

4- Tencerenin üzerine yağlı kağıt koyup, kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

5- Çorbanın üzerine limon sıkın ve ılık (veya tercihe göre soğuk) olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Kilis Yöresel Lezzetlerinden Gerebiç....