Kapat

Zeytinyağlı Havuçlu Pazı Kökü Kavurması Tarifi

Anasayfa
Kahvaltı Zeytinyağlı Havuçlu Pazı Kökü Kavurması Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 3 bağ pazının kökü,
  • 125 gram havuç,
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1/2 limon,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayalım ve zeytinyağı ile pembeleşene kadar soteleyelim. Sonra havucu ince rendeleyip tencereye ekleyelim ve 4 dakika kadar havuçla birlikte kavuralım. Daha sonra doğradığımız pazı köklerini ve baharatlarını ilave edelim. Tencerenin üzerine yağlı kağıt koyup, kapağını da kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Servisini ılık yada soğuk olarak yapalım. Afiyet olsun…