Birbirinden Lezzetli Patates Yemekleri


138 shares

✅ Birbirinden Lezzetli Patates Yemekleri

Patatesle yapılan en güzel yemek tariflerini sizler için bir araya getirdik. İşte, patatesle yapılan çeşitli yemekler. Beğeneceğiniz düşüncesiyle.. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

✅ Patates Köftesi Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 6 adet orta büyüklükte patates,
  • 4 adet yumurta (2 adet köfte hamuru, 2 adet köfteyi kızartır iken),
  • 150 gram beyaz peynir,
  • 1 su bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı),
  • 3 çorba kaşığı un,
  • ½ demet maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Patatesleri haşlayıp, rendeleyin ve soğumaya bırakın.

2- Sonra içine, 2 yumurta ile yeteri kadar tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun.

3- Hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.

4- Koparılan hamuru avuç içinizle kayık gibi açıp, içine peynir ve maydanoz karışımını koyup, kapatın.

5- Hafifçe sıkarak köfte şeklini verin.

6- Köfteyi önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batırın.

7- Kızgın yağda, pembe rengini alıncaya kadar kızartın.

8- Fazla yağını süzmek için delikli kepçeyle alıp, kağıt peçete üzerine koyup ılınmaya bırakın.

9- Köfte ılıyınca servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Tereyağlı Patates Topları Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 4 adet orta boy patates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 8 dal maydanoz,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre),
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Patatesleri haşlayıp, püre kıvamına getirin.

2- İçine maydanoz, sıvıyağ, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın. Ardından avucunuzla, ceviz büyüklüğünde küçük toplar yapın.

3- Tavada tereyağını eritin ve içine salça, nane ile pul biber ilave ederek pişirin.

4- Sonra, patates toplarını tavada tereyağlı karışımda hafifçe kızartın.

İlginizi Çekebilir:  Kuru Patlıcan Dolması

5- Köfteleri tavadan çıkartıp, üzerine tavadaki tereyağlı karışımı gezdirerek dökün.

6- Hafif ılınmaya bırakın ve servisinde üzerini taze nane veya roka gibi yeşilliklerle süsleyin.

(İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt da gezdirilir.)

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Patates Çanağı Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 6 adet büyük boy patates,
  • 1 çay bardağı ince bulgur,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 3 dal maydanoz,
  • 3 dal taze soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

İçi İçin:

  • 200 gram kıyma,
  • 200 gram mantar,
  • 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve soğumadan ezerek püre kıvamına getirin.

2- Sıcak olan patates püresine, bulgur ekleyerek karıştırın ve demlenmeye bırakın.

3- Demlenen püreye maydanoz, taze soğan, pul biber, karabiber, tuz ve sıvıyağ ekleyerek yoğurun.

4- Sonra, patatesli püreden tercih edeceğiniz büyüklükte çanaklar yapın.

5- Diğer tarafta, yemeklik doğranan kuru soğan ile kıymayı kavurun. Ardından içine salça ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.

6- Patates çanaklarına, kıymalı karışımı paylaştırın.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 12-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

8- Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Patates Graten Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 250 gram sıvı krema,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 adet yumurta
  • 1 kilo patates,
  • yeteri kadar kaşar peyniri,
  • yeteri kadar ayçiçek yağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Önce patatesleri soyup, yuvarlak ve ince doğrayın.

2- Doğranan patatesleri yağ ve tuzla iyice karıştırıp, fırın tepsisine boşaltın.

3- Bir kapta süt, yumurta, krema ve karabiberi çırpın, sonra patateslerin üzerine gezdirerek dökün.

İlginizi Çekebilir:  Tavada Tavuk Budu Kebabı

(sütlü karışım, patateslerin seviyesine gelecek kadar olmalı)

4- Fırında patatesler pişince, üzerine kaşar peyniri rendeleyip 5 dakika daha fırında pişirerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Etli Patates Dolması Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 300 gram kuzu eti,
  • 6 adet patates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 adet domates,
  • 2 çorba kaşığı salça,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 adet sivri biber,
  • yeteri kadar sıvıyağ,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı: 

1- Önce patatesleri soyup, üstlerinden kapak olacak şekilde kesin.

(patatesleri, dolma biber gibi kullanacağız)

2- Patateslerin ortasını oyarak çıkarıp, çanak şeklini verin.

(İçinden çıkarılan parçaları kapak yapmak için ayırın.)

3- Çanak şekli verilen patatesleri, sıvıyağda yarı kıvamda kızartın.

4- Kuzu etini, kuşbaşından çok küçük doğrayın.

5- Soğan ile sarımsağı yemeklik olarak doğrayın ve tencerede sıvıyağında kavurun. Üstüne, et ve salçanın bir miktarını ilave edin.

8- Sonra, içine gerektiği kadar su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

9- Pişmeye yakın, daha önce doğranan sivri biberler ile domatesleri ilave edin. Tuz ile karabiber ilave ederek pişmeye bırakın.

10- Piştikten sonra, yarı kıvamda kızarılan patatesleri etli harçla doldurun. Üstlerine kapaklarını kapatıp, yuvarlak fırın tepsisine dizin.

11- Kalan salçayı su ile karıştırıp, küçük bir tencereye koyun ve sos kıvamına geldiğinde, tepsideki patateslerin üzerine gezdirin.

12- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında pişirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Patates Oturtma Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 4 adet iri patates,
  • 200 gram kıyma,
  • 3 adet kuru soğan,
  • 4 adet domates,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 2 adet kırmızı salçalık biber,
  • 4 adet sivri biber,
  • 3 diş sarımsak,
  • ½ demet maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar sıvıyağ,
  • yeteri kadar tuz,
  • 1 su bardağı su,
İlginizi Çekebilir:  Taze Balık Nasıl Anlaşılır? Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Yapılışı:

1- Patatesleri soyup, yıkayın ve 1 parmak kalınlığında halka halka doğrayın.

2- Kızartma yağında, her iki tarafını hafif pembeleşene kadar kızartın.

3- Sonra, yağdan çıkartın ve geniş bir tepsiye tek sıra halinde dizin.

4- Fırını, önceden 200 (turbo 180) derecede ısıtın.

5- Soğanları ince ince kıyın ve az tuzla zeytinyağında rengi değişine kadar hafif ateşte kavurup, üzerine kıyma ilave edin.

6- Topak kalmaması için, tahta kaşığın tersiyle bastırın ve orta ısılı ateşte hafif renk alana kadar kıymayı kavurmaya devam edin.

7- Biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayıp incecik doğrayın ve ardından kıymaya ilave edin.

8– Sonra, içine soyulup incecik kıyılan sarımsak ekleyin.

9- Tuz ile biberini ilave ederek, bir iki çevirin. Onun da üzerine domatesleri küp küp doğrayıp, ekleyin. Domates hafif suyunu çekene kadar, ara ara karıştırarak pişirin.

10- En üstüne, kıyılan maydanozları koyun.

11- Hazırlanan kıymalı harcı, patateslerin üzerine yerleştirin.

12- Tepsiye 1 bardak su dökün. Önceden 200 derecede (turbo 180 derecede) ısıtılan fırının orta rafında yaklaşık 30 dakika pişirip, sonra dinlenmeye bırakın.

13- Servisini sıcak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

138 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın