Yoğurtlu Kabaklı Mücver

✅ Yoğurtlu Kabaklı Mücver

• Porsiyon: 2-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 adet kabak,
• 1 adet yumurta,
• 3 yemek kaşığı un,
• 1 su bardağı yoğurt (servisi için),
• 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır,
• 2 dal taze soğan,
• 8 dal maydanoz,
• yeteri kadar tuz,

Kızartmak için:

• yeteri kadar sıvıyağ,

Yapılışı:

1- Kabakları rendeleyip, suyunu sıkın. Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.

2- Bir karıştırma kabında kabak, haşlanan mısır ve yeşillikleri (taze soğan ve maydanoz) karıştırın.

3- Üzerine yumurta kırıp, karıştırın. Daha sonra içine, un ilave ederek karıştırın.

4- Tavada sıvıyağı ısıtın. İçine birer kaşık mücver harcından dökerek, önlü arkalı kızartın ve yağını bırakması için havlu kağıt serili tabağa koyun.

5- Soğutmadan servis tabağına alıp, yanında yoğurtla servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍