Kapat

Isırgan Otu Yemeği….

Anasayfa
Ana Yemek Isırgan Otu Yemeği….

✅ Isırgan Otu Yemeği….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo ısırgan otu,
  • 1 çay bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4 diş sarımsak,
  • yeteri kadar nane,
  • yeteri kadar su, 
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Isırgan otunu iyice yıkayın ve kaynar suda haşlayıp, süzün.

2- Sonra, tel süzgeçten elle (robot veya karıştırıcı ile de yapılabilir) ezerek geçirin.

3- Ezilen ısırgan otunu, tencerede ocağa koyun.

4- Kıvamı koyu olursa, arzuya göre içine biraz su ilave edin.

5- Tuzunu atın ve 3 dakika kadar pişirdikten sonra, içine un ilavesi yapın.

(Un ilave edilirken topaklanmaması için, karıştırarak ve azar azar ilave edin.)

6- Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

7- Ayrı bir kapta ince doğranan sarımsağı, tereyağında kavurun ve pişen ısırgana ilave ederek karıştırın.

8- Üzerine, nane serpiştirerek servisinizi yapın.

(Arzu edilirse, üzerine süt ilave edilebilir.)

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Urfa Yöresinden Lezzetin Zirvesi Lahmacun....