Barbunya Fasulyeli Kara Lahana Yemeği


138 shares

✅ Barbunya Fasulyeli Kara Lahana Yemeği

Karadeniz mutfağında sıklıkla kullanılan bir sebze olup, daha çok çorbası yapılır. Özellikle kış mevsiminde çorbası ile sofraların gözdesidir. Ayrıca, Kara Lahana’nın sarması da yapılmaktadır. Koyu yeşil renkli yapraklara sahip olan Kara Lahanayı derin dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Kara Lahana, Karadeniz Bölgesinde pancar olarak da isimlendirilir.

  • Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 bağ kara lahana,
  • 1 kase barbunya fasulye,
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, 
  • 1 yemek kaşığı iç yağı,
  • 2 tane kuru soğan,
  • 2 su bardağı kaynar su,
  • 5 adet acı biber,
  • 5 adet sivri biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kara lahanaları iyice temizleyip, doğrayın ve bol sıcak suda haşlayıp süzün.

2- Tencerede kaynar suya haşlanan lahana, yemeklik doğranan kuru soğan, tereyağı, iç yağı, tuz, biberler ve barbunya fasulye ile haşlanan mısırı ekleyerek 1 saat kadar pişirin.

3- Pişen yemeği, soğutmadan sıcak olarak servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

İlginizi Çekebilir:  Probiyotik Besin Kaynağı Tarhana Çorbası

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

138 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın