Kapat

Ispanaklı Sebze Yemeği….

Anasayfa
Ana Yemek Ispanaklı Sebze Yemeği….

Ispanaklı Sebze Yemeği….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 bağ ıspanak,
  • 1 bağ pazı,
  • 1 bağ ısırgan otu,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • ½ su bardağı zeytinyağı,
  • yeteri kadar tuz,
  • yeteri kadar yoğurt (üzeri için),

Yapılışı:

1- Ispanak, pazı ve ısırgan otunu temizleyip yıkayın ve hepsini birlikte harmanlayın.

2- Karıştırılan otları kesme tahtasında tercih edeceğiniz büyüklükte doğrayın.

3- Doğranan otları tencereye koyun ve üzerine yağ, tuz ve 1 su bardağı kaynar su ilave ederek pişmeye bırakın (sebzeler piştikçe suyunu bırakacaktır).

4- Sebzeler suyunu bırakıp piştikten sonra ayrı bir yerde 1 su bardağı pirinci yıkayıp, süzün.

5- Pişen sebzelerin üzerine yıkanan pirinci ilave ederek karıştırın. Pirinçlerle birlikte 10 dakika kadar daha pişirin.

6- Piştikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin kapağını kapalı olarak demlenmeye alın.

7- Bir süre demlendikten sonra, servisinizi üzerine yoğurt gezdirerek soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Pırasalı Kaşar Peynirli Kiş Tarifi