Yöresel Lezzetlerden Abugannuş

✅ Yöresel Lezzetlerden Abugannuş

Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet patlıcan,
  • 2 adet domates,
  • 3 adet kırmızı biber,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • yeteri kadar nar ekşi,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar çeşitli baharatlar,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Patlıcan, biber ve domatesleri fırında közleyin.

2- Közlenen patlıcan, biber ve domateslerin kabuklarını soyup, ince ince doğrayın.

3- Tüm malzemeleri, büyükçe bir karıştırma kabına alın. 

4- Daha sonra sarımsağı ezip, karıştırma kabına ilave edin. Üzerine nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ilave ederek harmanlayın.

5- Genişçe bir servis tabağına alıp, üzerini mevsimine göre yeşilliklerle süsleyin. Baharatları serpiştirip, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Diyet Yemeğiniz Fırında Karışık Sebzeler

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok