Kapat

Fırında Kaz Yağlı Patates….

Anasayfa
Sebzeli Fırında Kaz Yağlı Patates….

Fırında Kaz Yağlı Patates….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo taze patates,
  • 100 gram kaz yağı,
  • 12 diş sarımsak,
  • 8 dal biberiye,
  • yeteri kadar deniz tuzu,
  • 1 yemek kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Patatesleri soyup, nişastalarının gitmesi için soğuk suda yıkayın.

2- Sonra patatesleri derin tencerede soğuk suda, tuzla kaynatın.

3- Patatesler kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirip, sonra süzün.

4- Yüksek kenarlı bir fırın tepsisine kaz yağını koyun ve tepsiyi önceden 220 derecede ısıtılan fırına vererek yağın iyice kızmasını bekleyin.

5- Isınan kaz yağına patatesleri koyup, yaklaşık 1 saat süresince ve her 15 dakikada bir çevirerek iyice kızartın.

6- Pişme süresinin son 20 dakikasında, biberiye ile sarımsakları tepsiye ilave edin.

7- Patateslerin dışı iyice kızarıp, çıtırlaştıkdan sonra servis tabağına alın ve deniz tuzuyla tatlandırıp, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Fransız Mutfağından Ratatouille Tarifi...