✅ Fırında Kaz Yağlı Patates
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo taze patates,
- 100 gram kaz yağı,
- 12 diş sarımsak,
- 8 dal biberiye,
- yeteri kadar deniz tuzu,
- 1 yemek kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Patatesleri soyup, nişastasının gitmesi için soğuk suda yıkayın.
2- Sonra derin tencerede soğuk suda, tuzla kaynatın.
3- Patatesler kaynadıktan sonra, 10 dakika kısık ateşte pişirip sonra süzün.
4- Yüksek kenarlı bir fırın tepsisine kaz yağını, önceden 220 derecede ısıtılan fırında yağın iyice kızmasını bekleyin.
5- Sonra ısınan kaz yağına patatesleri koyup, yaklaşık 1 saat süresince ve her 15 dakikada bir tepsiyi çevirerek iyice kızartın.
6- Pişme süresinin son 20 dakikasında, biberiye ve sarımsakları tepsiye ilave edin.
7- Patateslerin dışı iyice kızarıp, çıtırlaştıkdan sonra servis tabağına alın ve deniz tuzuyla tatlandırıp, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
0 Comments