Kuru Üzümlü ve Tahinli Brokoli Salatası

✅ Kuru Üzümlü ve Tahinli Brokoli Salatası

• Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 adet ufak haşlanmış Brokoli,
• 6 yemek kaşığı haşlanmış bulgur,
• 6 adet ceviz,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 çorba kaşığı tahin,
• ½ çay bardağı kuru üzüm (veya yaban mersini),
• ½ adet limon suyu,
• 1 tutam kaya tuzu,

Yapılışı: 

1- Brokoliyi, küçük parçalar olarak kesin.

2- Başka bir kapta sosu için, tahini limon suyunda açın ve üzerine tuz ilave ederek karıştırın. Sonra, üzerine zeytinyağ ekleyerek sosu hazırlayın.

3- Büyük bir servis tabağında Brokoliyi haşlanan bulgurla karıştırıp, üzerine ceviz, yaban mersini ilave edin. Sonra, üzerine salata sosunu gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Mor Lahananın Faydaları

🌱 K vitamini bakımından zengindir. Beyin fonksiyonlarını çalıştırıcı ve konsantrasyonunu artırıcı etkiye sahiptir.

🌱 Oldukça düşük kalorili bir besindir.

🌱 Lif bakımından zengindir.

🌱 Gtoksinlerin vücuttan atılımını hızlandırır. Bilindiği gibi gtoksinler, romatizma, artrit, cilt hastalıkları ve gut hastalıklarına sebebiyet vermektedir.

🌱 Bağışıklık sistemine direk etki ederek bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.

🌱 Damarları genişleterek kan dolaşımını rahatlatır. Bu sayede kişiyi kalp hastalıklardan ve koroner hastalıklardan korunmasına katkı sağlar.

🌱 Balgam söktürme özelliği olan mor lahananın bir faydası da yumuşatıcı ve hazmettirici özelliği vardır.

🌱 Kırmızı lahana yaprakları, ağrıyan başa kompres edilirse ağrının dindirilmesinde faydalıdır.

🌱 Bol miktarda sülfür içermesinden dolayı, akne ve sivilcelere iyi gelir.

🌱 Bol miktarda içerdiği antioksidan madde sayesinde, katarakt ve felç geçirme riskini en azaltır.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍