✅ Çıtır Çıtır Sodalı Patlıcan Kızartması
Kızartma tarifleri, hem lezzeti hem de pratik olması nedeniyle birçoğumuz tarafından tercih ediliyor. Kızartma yapmak istiyorsanız, sodalı patlıcan kızartması tarifimiz tam da size göre bir tarif olabilir. Maden suyuna batırılarak hazırlanan, lezzetli çıtır çıtır patlıcan kızartmasını sizler de çok seveceksiniz. Patlıcanları olabildiğince ince kesilirse, kızartınca çıtır çıtır olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍆🍆🍆
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 adet patlıcan,
- 2 adet yumurta,
- 1 su bardağı mısır unu,
- ½ şişe soda,
- yeteri kadar sıvıyağ (kızartmak için),
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Patlıcanları alacalı olarak soyup, halka halka dilimleyin.
2- Bir tabağa mısır ununu alın.
3- Ayrı bir tabağa yumurtaları kırıp, soda ile çırpın.
4- Dilimlenen patlıcanları önce sodalı yumurtaya ve sonra da mısır ununa batırın.
5- Yayvan bir tavadaki kızartma yağında, arkalı önlü kızartın.
6- Kızaran patlıcanları fazla yağlarını çekmeleri için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
7- Servis için ayrı bir tabağa alıp, süzme yoğurtla servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍆🍆🍆
0 Comments