Nohutlu Yeşil Kereviz Tarifi


129 shares

✅ Nohutlu Yeşil Kereviz Tarifi

Bizim mutfağımızda kereviz daha çok kök şeklinde tüketiliyor. Saplı olanı hemen hemen hiç kullanılmıyor. Batı mutfağında, kereviz denilince yeşil kereviz anlaşılıyor. Bizlerin tükettiğine onlar “kök kereviz” diyorlar. Hemen bir demet “kereviz sapı ve yaprağı” edinin. Nohut ve havuç ilavesi ile kereviz yemeği, hem lezzetli hem de doyurucu olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥕🥕🥕

  • Porsiyon: 4 kişilik,

 Malzemelerimiz:

  • 1 demet kereviz sapı ve yaprağı,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2 adet orta boy havuç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
  • ½ adet limonun suyu,
  • yeteri kadar karabiber,
  • 1,5 su bardağı sıcak su,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Kereviz demetinin sap ve yaprak kısımlarını temizleyip, yıkayın ve yemeklik olarak küçük parça parça doğrayın.

2- Kuru soğanı yemeklik (veya rendeleyin)olarak ve temizlenen havuçları zar büyüklüğünde doğrayın.

3- Tencerede ısıtılan zeytinyağında kuru soğanı kavurun. Üzerine, toz zerdeçal ve salça ekleyerek kavurmaya devam edin.

4- Sonra içine havuçları ekleyip, ara ara karıştırarak birkaç dakika kadar soteleyin.

5- Doğranan kereviz ve haşlanan nohutu tencereye ilave ederek, kereviz sönene kadar soteleyin.

6- Sonra sıcak su ekleyin ve kapağı kapalı olarak havuç yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

7- Pişen yemeği ocaktan alın. Üzerine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırıp, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-1-1.png

İlginizi Çekebilir:  Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Dolması

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

129 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın