Kapat

Zeytinyağlı Pirinçli Semizotu Yemeği….

Anasayfa
Ana Yemek Zeytinyağlı Pirinçli Semizotu Yemeği….

Zeytinyağlı Pirinçli Semizotu Yemeği….

Semizotu; karbonhidratlar, lipitler, glikozitler, alkaloidler, steroller, kumarinler, triterpenler ve flavonoidler içerir. Semizotu, A, B, C ve E vitaminlerinin zengin bir kaynağıdır ve beta-karoten de dahil olmak üzere karotenoid içeriği yüksektir. Kalsiyum, magnezyum, potasyum, folat, lityum ve melatonin de içerir.  Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂 

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 demet (yıkanıp, ayıklanmış) semizotu,
  • 50 gram pirinç,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • ½ adet (ince doğranmış) kuru soğan,
  • 2 adet (soyulup doğranmış) domates,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • ½ çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 bardak sıcak su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Semizotu, yaprak ve saplarının mayhoş lezzetiyle çiğ ya da pişmiş olarak da tüketilebilir.

🌱 Hafif bir öğün için semizotunu, zeytinyağlı olarak pişirebilir veya yemeklerinize eşlik eden nefis bir meze için de yoğurt, sarımsak, tuz ile karıştırabilirsiniz.

Yapılışı:

1- Tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, ince doğranan soğanı hafifçe kavurun.

2- Elle bölünen semiz otu ve domates ile diğer tüm malzemeleri (pirinç önceden ıslatılırsa, pişme süresi azalacaktır) tencereye ilave edin. Daha sonra, üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin.

3- Ardından tencereyi hafif ateşe alıp 15 dakika kadar pişirin ve sonra ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.

4- Yanında yoğurtla servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Diyarbakır Mutfağının Lezzetlerinden Duvaklı Pilav....