Kapat

Pratik Tarif Arayanlara Yumurtalı Bakla…

Anasayfa
Ana Yemek Pratik Tarif Arayanlara Yumurtalı Bakla…

Pratik Tarif Arayanlara Yumurtalı Bakla…

Porsiyon: 6-7 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram taze sakız bakla,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ,
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar dereotu (üzeri için),
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1,5 litre su,

Yapılışı:

1- Baklaların sap kısmını kesip, küçük küçük doğrayın.

2- Küçük bir tencerede (yaklaşık 1,5 litre) suyu kaynatıp, içine limon sıkın ve tuzunu ilave edin.

3- Tenceredeki kaynar tuzlu suda baklaları haşlayın ve sonra yumuşayan baklaları süzgeç yardımı ile çıkartıp, süzün.

4- Küçük teflon tencerede tereyağını eritin. Soğanı ince ince doğrayın ve tavada rengini alana kadar kavurun. İçine acı biber salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin.

5- Kavrulan soğan ve salçaya, suyu süzülen baklayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

6- En son olarak üzerine 2 adet yumurta kırıp, karıştırın.

7- Üzerine dereotunu serpiştirerek sıcak sıcak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Giresun Mutfağının Taflan Tuzlusu Kavurması....