✅ Pratik Tarif Arayanlara Yumurtalı Bakla
- Porsiyon: 6-7 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 500 gram taze sakız bakla,
- 2 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 adet kuru soğan,
- yeteri kadar dereotu (üzeri için),
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1,5 litre su,
Yapılışı:
1- Baklaların sap kısmını kesip, küçük küçük doğrayın.
2- Küçük bir tencerede (yaklaşık 1,5 litre) suyu kaynatıp, içine limon sıkın ve tuz ilavesi yapın.
3- Tenceredeki kaynar tuzlu suda baklaları haşlayın ve sonra yumuşayan baklaları süzgeçle çıkartıp, süzün.
4- Küçük teflon tencerede tereyağında, ince ince doğranan soğanı rengini alana kadar kavurun. Üzerine, acı biber salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin.
5- Kavrulan soğan ve salçaya, suyu süzülen baklayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
6- En son olarak üzerine 2 adet yumurta kırıp, karıştırın.
7- Üzerine dereotunu serpiştirerek sıcak sıcak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Yorumlar