Kış Mutfağının Lezzeti Kıymalı Karnabahar

✅ Kış Mutfağının Lezzeti Kıymalı Karnabahar

Kışın güzel sebzelerinden karnabaharın kızartmasını, salatasını veya yemeğini sevmemek mümkün değildir. Sizin de seveceğiniz düşüncesiyle. Sağlıklı ve mutlu kalınız… Afiyet olsun… 😋😋😋

Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet küçük boy karnabahar,
  • 150 gram dana kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 2 su bardağı kaynar su,

Yapılışı:

1- Karnabaharları köklerinden temizleyip, küçük çiçeklerine ayırın. Çiçekleri de bıçakla keserek küçültün.

2- Tencerede, zeytinyağında kıymayı kavurun ve üzerine, yemeklik doğranan soğanı ekleyerek az daha kavurun.

3- Sonra, salça ekleyerek kavurmaya devam edin.

4- Daha sonra karnabaharları tencereye ilave edip, 1-2 kez alt üst yapın ve kaynar suyu ekleyin.

5- Suyunu çektikçe, üzerine azar azar sıcak su ilavesi yapın ve karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.

6- Ocağı kapatıp, sonra tuzunu ekleyerek dinlenmeye alın.

7- Sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalınız… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Ricotta Peynirli Badem Çorbası

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol