Samsun Mutfağının Kaldırayak Otu Kavurması


147 shares

✅ Samsun Mutfağının Kaldırayak Otu Kavurması

Günümüzde doğal ürünlere ilginin artması ile oldukça rağbet gören Kaldirik, Karadeniz’de “Kaldirik otu”,  “Tamara otu” olarak da bilinir. Genellikle bahar aylarında ormanlık ve yüksek alanlarda yetişen baharın habercisi Kaldirik otu yol kenarlarında da bulunmaktadır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

  • Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram kaldırayak otu,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kaldırayak otunu temizleyin, doğrayın ve yıkayın. Sonra tencerede haşlayıp, suyunu sıkın.

2- Ayrı bir tencerede, sıvıyağında ince doğranan kuru soğanı kavurun.

3- İçine haşlanan kaldırayak otu, dövülmüş sarımsak, yumurta, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.

4- Yumurtalar pişince ateşten alıp, servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Fırında Kıymalı Patates Yemeği

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

147 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
2
Lezzetli
İlginç İlginç
2
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın