Kapat

Tereyağlı Patates Topları Tarifi

Anasayfa
Sebzeli Tereyağlı Patates Topları Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 4 adet orta boy patates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 8 dal maydanoz,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre),
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Patatesleri haşlayıp, püre haline getirin.

2- İçine; ince kıyılan maydanoz, sıvı yağ, karabiber ile tuzu ekleyin ve karıştırıp hamur kıvamına getirin.

3- Avucunuz ile, patates hamurundan ceviz büyüklüğünde küçük toplar yapın.

4- Tavada tereyağını eritin ve içine; salça, nane ile pul biberini ilave edin. Kıvamını buluncaya kadar kavurun.

5- Sonra, patates toplarını tavada tereyağlı karışımın üzerinde gezdirerek hafifçe kızartın.

6- Köfteleri tavadan çıkartın ve üzerine, tavadaki tereyağlı karışımı gezdirerek dökün.

7- Hafif ılınmaya bırakın ve servisinde, üzerini taze nane veya roka gibi yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun…

Not : İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt da gezdirilir.

İlginizi Çekebilir:  Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği Tarifi...