Kapat

Radika ve Isırgan Otu Kavurması….

Anasayfa
Sebzeli Radika ve Isırgan Otu Kavurması….

Radika ve Isırgan Otu Kavurması….

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 demet ebegümeci,
  • 1 çorba kasesi tava yoğurdu,
  • 1 demet radika,
  • 1 demet turp otu,
  • 1 demet ısırgan otu,
  • ½ adet kuru soğan,
  • 2 adet kabuğu soyulmuş domates,
  • ½ çay bardağı kavrulmuş dolmalık fıstık,
  • 2 diş doğranmış sarımsak,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil otların hepsini yıkayıp, ayıklayın ve üzerine çok az su ilave ederek 10 dakika kadar haşlayın.

2- Sonra, zeytinyağında sarımsak ve ince doğranan soğanı kavurun. Ardından, haşlanan yeşillikleri içine ilave ederek tavada birlikte kavurmaya devam edin.

3- Üzerine, yeteri kadar tuz ve karabiberi serpiştirin.

4- Yanında küp kesilen domateslerle (veya tava yoğurt) servisinizi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Jalapeno Biberi Nedir?