Kapat

Yaz Aylarının Sevilen Tarifi: Radika ve Isırgan Otu Kavurması

Anasayfa
Pratik Yaz Aylarının Sevilen Tarifi: Radika ve Isırgan Otu Kavurması

Malzemelerimiz:

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 demet ebegümeci,
  • 1 çorba kasesi tava yoğurdu,
  • 1 demet radika,
  • 1 demet turp otu,
  • 1 demet ısırgan otu,
  • 1/2 adet kuru soğan,
  • 2 adet kabuğu soyulmuş domates,
  • 1/2 çay bardağı kavrulmuş dolmalık fıstık,
  • 2 diş doğranmış sarımsak,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil otların hepsini yıkayıp, ayıklayın ve üzerine çok az su ilave ederek, 10 dakika kadar haşlayın.

2- Sonra, zeytinyağında sarımsak ile ince doğranan soğanı kavurun. Sonra, haşlanan yeşillikleri içine ilave ederek tavada birlikte kavurmaya devam edin.

3- İçine, yeteri kadar tuz ile karabiber ilave edin.

4- Küp kesilen domates veya tava yoğurt ile servisinizi soğutmadan yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tahinli ve Çikolatalı Sufle