✅ Yeşil Domates Tuzlusu ve Kavurması….
Porsiyon: 4-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 10 adet yeşil domates,
- 2 adet orta boy kuru soğan,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍅 Salçada tuz oranı fazladır. Eğer yemeğinizde salça kullanmak zorundaysanız, tuz kullanmayın. Gerekirse, tuz daha sonra da ilave edilebilir.
Yapılışı:
🍅 a) Tuzlu domates yapılışı:
1- Domatesleri yıkayıp, isteğe göre bütün olarak veya dilimleyip kavanoz kabına koyun.
2- Üzerine, domatesin miktarına göre kalın tuz ilave edin. Sonra, kavanozu ağzına kadar su ile doldurup saklayın.
🍅 b) Tuzlu domates kavurması:
1- Tuzlu domatesin bol suda tuzunu çıkartın.
2- Tuzu çıkartılan domatesler bütün ise, tercih edilen büyüklükte doğrayın.
3- Sonra, tencerede eritilen tereyağında soğanı kavurun ve domatesi içine ilave edip, karıştırarak pişirin.
4- Ocağın ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 5-10 dakika kadar pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
