Kapat

Yeşil Domates Tuzlusu Kavurması

Anasayfa
Sebzeli Yeşil Domates Tuzlusu Kavurması

Malzemelerimiz:

  • 10 adet yeşil domates,
  • 2 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,

Yapılışı:

a) Tuzlu domates : 1- Domatesler yıkayın ve isteğe göre bütün olarak veya dilimleyip kavanoz kabına koyun.

2- Üzerine, domatesin miktarına göre kalın tuz ilave edin. Sonra, kavanozu ağzına kadar su ile doldurup, saklayın.

b) Kavurması : 1- Tuzlu domatesi, bol su içine koyun ve tuzunu çıkartın.

2- Tuzu çıkartılan domatesler bütün ise, tercih edilen büyüklükte doğrayın.

3- Sonra, tencerede eritilen tereyağ ile soğanı kavurun ve domatesi içine ilave edin, karıştırarak pişirin.

4- Ocağın ateşi kısın ve tencerenin kapağı kapatarak 5-10 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun…

Salçada tuz oranı fazladır. Eğer yemeğinizde salça kullanmak zorundaysanız, tuz kullanmayın. Gerekirse, tuz daha sonra da ilave edilebilir.

İlginizi Çekebilir:  Bol Vitaminli: Sütlü Sebze Çorbası