✅ Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
- Porsiyon: 3-4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- ½ adet karnabahar,
- ½ su bardağı süt,
- 1 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı un,
Üzeri İçin:
- 2 diş sarımsak,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
Kızartmak için:
- yeteri kadar ayçiçek yağı,
Yapılışı:
1- Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve sonra su dolu bir tencerede haşlamaya bırakın.
2- Haşlanan karnabaharı, süzerek soğumaya bırakın.
3- Ayrı bir kapta yumurta, un, süt ve tuzu karıştırın ve ardından karışımı karnabaharları bulayın.
4- Tavada kızdırılan ayçiçek yağında, haşlanan karnabaharları kızartın.
5- Sarımsağı dövün ve yoğurtla karıştırıp az çırpın.
6- Bir tavada ısıtılan sıvıyağında toz biberi kızdırıp ocaktan alın.
7- Karnabaharları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
8- En üstüne biberli yağı gezdirerek ilave edin ve servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛🥛🥛
0 Comments