Kapat

Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği….

Anasayfa
Sebzeli Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği….

Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği….

Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 5 adet patates,
  • 3 adet yumurta,
  • 6 yemek kaşığı un,
  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ,
  • yeteri kadar pul biber,
  • 1 tutam karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve yarım ay doğrayın.

2- Karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Sonra, üzerine sıvı yağı ve  yoğurdu ekleyerek tekrar çırpın.

3- Daha sonra, tuzu ekleyerek tekrar karıştırın. İçine un ve kabartma tozunu da ilave ederek, akışkan kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.

4- Karabiber ve tercihinize göre pul biber ekleyip, karıştırın.

5- Fırın kabına, dilimlenen patatesleri yerleştirin. Üzerine, kek hamurunu dökün. Kek hamurunun üzerine de bir kaç dilim patatesi serpiştirin.

6- Önceden 180  derece ısıtılan fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar  pişirin.

7- Tercih edilirse üzerine, sarımsaklı yoğurt ve tereyağını gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🙂🙂🙂

İlginizi Çekebilir:  Zeytinyağlı ve Karabuğdaylı Ispanak Tarifi....