Mis Gibi Fırında Yumurtalı Patates Böreği

✅ Mis Gibi Fırında Yumurtalı Patates Böreği

Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 5 adet patates,
• 3 adet yumurta,
• 6 yemek kaşığı un,
• 1,5 su bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ,
• yeteri kadar pul biber,
• 1 tutam karabiber,
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

➡ Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.

➡ Sulu yemekler tuzlu olursa, içine patates ilave ederek tuzunu alabilirsiniz.

Yapılışı:

1- Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve yarım ay doğrayın.

2- Karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Sonra, üzerine sıvıyağ ve yoğurt ekleyerek tekrar çırpın.

3- Daha sonra, tuz ekleyerek tekrar karıştırın. İçine un ve kabartma tozunu ilave ederek, akışkan kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.

4- Karabiber ve tercihinize göre pul biber ekleyerek karıştırın.

5- Fırın kabına, dilimlenen patatesleri yerleştirin. Üzerine, kek hamurunu dökün. Üzerine, bir kaç dilim patates serpiştirin.

6- Önceden 180  derece ısıtılan fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar  pişirin.

7- Tercih edilirse üzerine, sarımsaklı yoğurt ve tereyağ gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚