Kapat

Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği Tarifi…

Anasayfa
Sebzeli Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği Tarifi…

Fırında Yumurtalı Nefis Patates Böreği Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 5 adet patates,
  • 3 adet yumurta,
  • 6 yemek kaşığı un,
  • 1.5 su bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ,
  • yeteri kadar pul biber,
  • 1 tutam karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.

2- Karıştırma kabına yumurtaları alın ve çırpın. Sonra içine sıvı yağı ve  yoğurdu ekleyerek tekrar çırpın.

3- Daha sonra, tuzunu da ekleyip tekrar karıştırın. İçine un ile kabartma tozunu da ilave ederek, akışkan kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.

4- Karabiber ve tercihe göre pul biber ekleyip karıştırın.

5- Fırın kabına dilimlenen patatesleri yerleştirin. Üzerine, kek hamurunu dökün. Kek hamurunun üzerine bir kaç dilim patatesi serpiştirerek koyun.

6- Önceden 180  derece ısıtılan fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar  pişirin.

7- Tercih ederseniz üzerine, sarımsaklı  yoğurt  ve tereyağ gezdirerek servisinizi yapın. Afiyet olsun….

İlginizi Çekebilir:  Labada Boranisi