Kapat

Zeytinyağlı Taze Bakla

Anasayfa
Sebzeli Zeytinyağlı Taze Bakla

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo bakla,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 adet limon suyu,
  • 1 dal taze sarımsak,
  • 3 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1.5 su bardağı sıcak su,
  • 5 dal dereotu,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Taze baklayı yıkayın, ayıklayın ve kararmaması için yarım limon suyu ilave edilen kapta bekletin.

2- Soğanı piyazlık ve taze sarımsağı ince doğrayın.

3- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve içinde piyazlık doğranan soğanı, rengini alana kadar kavurun.

4- İçine, un ilave edin ve kavurun. Suyu süzülen baklayı ekleyin. Taze sarımsağı ilave ederek karıştırın.

5- Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte 5 dakika pişirin.

6- En son olarak içine toz şeker, sıcak su ve kalan yarım limon suyu ile tuzu ilave ederek baklalar yumuşayana kadar pişirin.

7- Dereotunu temizleyin ve ince ince kıyın.

8- Dereotunu, servis tabağına alınan baklanın üzerine serperek (veya sarımsaklı yoğurt ile) servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Patates Harikaları