Kapat

Zeytinyağlı Taze Bakla

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Zeytinyağlı Taze Bakla

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo bakla,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 adet limon suyu,
  • 1 dal taze sarımsak,
  • 3 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1.5 su bardağı sıcak su,
  • 5-6 dal dereotu,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

Taze baklaları yıkayıp, ayıklayalım ve kararmaması için yarım limonun suyu ilave edilmiş suda bekletelim. Soğanı piyazlık olarak, taze sarımsağı ince doğrayalım. Zeytinyağını tencerede ısıtıp, piyazlık doğranan soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.

İçine unu ilave ederek kavurmaya devam edelim ve suyu süzülen baklayı ekleyelim. Taze sarımsağı ilave edip karıştıralım. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirelim. En son olarak içine toz şeker, sıcak su, kalan yarım limonun suyu ve tuzunu ilave edip, baklalar yumuşayana kadar pişirelim. Dereotunu temizleyip, ince ince kıyalım. Dereotunu, servis tabağına aldığımız baklanın üzerine serpelim veya baklayı sarımsaklı yoğurtla servisini yapalım. Afiyet olsun…