Edirne Mutfağının Yaprak Ciğeri
✅ Edirne Mutfağının Yaprak Ciğeri Edirne mutfağının en bilinen ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Tava ciğeri, adını içerisinde piştiği derince sini şeklindeki tavadan almıştır. Ciğerin,...
ciğer
-
-
Damakları Çatlatan Lezzet Kaburga Dolması
✅ Damakları Çatlatan Lezzet Kaburga Dolması Kaburga Dolması, Diyarbakır şehrine özgü bir yemek çeşididir. Diyarbakır mutfağına ait ve tüm Türkiye’de severek tüketilen bir yemektir. Kaburga...
-
Tavada Bulgurlu Ciğer Köfte Kızartması
✅ Tavada Bulgurlu Ciğer Köfte Kızartması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Karaciğeri, robotta kıyma haline getirin. 2- Diğer taraftan bir kasede, bulguru ıslatacak kadar su dökün. 3-...
-
Tencerede Ciğerli Bütün Tavuk Dolması
✅ Tencerede Ciğerli Bütün Tavuk Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Dolma içi için önce pirinci ayıklayıp, yıkayın ve sonra, ılık suda yaklaşık 20 dakika kadar bekletin....
-
Gaziantep Mutfağının Geleneksel Cağırtlak Kebabı
✅ Gaziantep Mutfağının Geleneksel Cağırtlak Kebabı Malzemelerimiz: Piyaz malzemesi: Yapılışta kullanılan malzeme: Yapılışı: 1- Ciğeri kuşbaşı büyüklüğünde kesin. Ciğer çözünü (ciğer yağı) de aynı büyüklükte...
-
Kuzu Ciğer Sarması
✅ Kuzu Ciğer Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- “Kuzu iç gömleği” olarak ifade edilen Ciğer zarını, yumuşaması için bol ılık suda beklemeye bırakın. 2- Kuzu karaciğeri...
-
Edirne Mutfağının Tava Ciğeri
✅ Edirne Mutfağının Tava Ciğeri Edirne mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İçerisinde piştiği derince “sini” şeklindeki tavası nedeniyle, bu isim verilmiştir. Ciğerin incecik, kağıt gibi...
-
Bulgurlu Ciğer Köftesi
✅ Bulgurlu Ciğer Köftesi Malzemelerimiz: Üstü için : Yapılışı: 1- Kıyma makinesinde, ciğerleri ve kuru soğanı çekin. 2- Sonra büyük ve derin kapta (makinede çekilen)...
-
Nar Ekşili Koyun Ciğeri Kavurması
✅ Nar Ekşili Koyun Ciğeri Kavurması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Ciğerlerin zarlarını soyup, küp küp doğrayın. 2- Doğranan ciğerleri yıkayın ve sonra, süzgeçte suyundan arındırın. 3-...
