Samsun Mutfağının Izgarada Palamut Dolması
✅ Samsun Mutfağının Izgarada Palamut Dolması Balık az karbonhidrat içerir, madensel tuzlar ve mineraller barındırır. Ayrıca balık kalsiyum, iyot, fosfor ve flor deposudur ve A,...
dolma
-
-
Dana Kıymalı Soğan Dolması
✅ Dana Kıymalı Soğan Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Soğanların birini incecik kıyıp, kenara ayırın. 2- Kalan diğer soğanların kenarına bir uçtan, bir uca bıçakla bir...
-
Çorum Mutfağının İskilip Dolması
✅ Çorum Mutfağının İskilip Dolması Çorum’un İskilip ilçesine ait olan bu yemek, yaklaşık 12 saat sürede pişirildiği için dünyada en uzun zamanda pişirilen yemek unvanını...
-
Fırında Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması
✅ Fırında Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması Doğa mantarları yenilebilir, yenilmeyen ve zehirli olarak gruplandırılmaktadır. Türkiye’de yaklaşık bilinen 300 civarında yenilebilir özellikte “doğa mantar türü” bulunmaktadır. Tüketim...
-
Nar Ekşili Soğan Dolması
✅ Nar Ekşili Soğan Dolması Nar ekşisi, nar suyunun kaynatılarak azaltılmasıyla elde edilen, ekşiliğinin yoğunlaştırılmış halidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍 Malzemelerimiz:...
-
Kabak Dolması Şeyh’ül Mıhşı
✅ Kabak Dolması Şeyh’ül Mıhşı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kabakların içini ince oyup, zeytinyağında kızartın. Kağıt peçete üzerinde yağını çektirin. 2- Kıymayı, kendi yağında soğanla beraber...
-
Bulgurlu Etli Soğan Dolması
✅ Bulgurlu Etli Soğan Dolması Hemen hemen herkes kabak, biber, domates ve patlıcan dolmasını yapmasını biliyor. Peki soğan dolmasını yapmasını bileni veya adını hiç duydunuz mu...
-
Zeytinyağlı Enginar Dolması
✅ Zeytinyağlı Enginar Dolması Enginarı ve enginarlı her şeyi çok sevmek ve sevdirmek lazım. Eğer yaşadığınız yerde pazarlarda taze, yemyeşil enginarlar satılmaya başladığında dolma yapmanın...
-
Damakları Çatlatan Lezzet Kaburga Dolması
✅ Damakları Çatlatan Lezzet Kaburga Dolması Kaburga Dolması, Diyarbakır şehrine özgü bir yemek çeşididir. Diyarbakır mutfağına ait ve tüm Türkiye’de severek tüketilen bir yemektir. Kaburga...
-
Kuru Patlıcan Biber Dolması
✅ Kuru Patlıcan Biber Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede haşlama için su kaynatın. 2- Kaynayan suya önce patlıcanları ve sonra biberleri atıp haşlayın. Ocağı kapatıp,...
-
Kapya Biberli Arnavut Dolması
✅ Kapya Biberli Arnavut Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Biberleri közleyip, saplarını koparmadan kabuklarını soyun ve bir tarafından keserek çekirdeklerini temizleyin. (közlemeyi fırında da yapabilirsiniz) 2-...
-
Zeytinyağlı Biber Dolması
✅ Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tenceredeki (zeytinyağı ve sıvıyağ karışımında) yağlarda, rendelenen (veya blenderde çekilen) soğan ile tuzu ağır ateşte pişmeye bırakın. 2-...
-
Etli Patates Dolması Tarifi
✅ Etli Patates Dolması Tarifi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Önce patatesleri soyup, üstlerinden kapak olacak şekilde kesin (patatesleri dolma biber gibi kullanacağız). 2- Patateslerin ortasını oyarak...
-
İzmir Mutfağının Bayramlık Kıymalı Ekmek Dolması
✅ İzmir Mutfağının Bayramlık Kıymalı Ekmek Dolması İzmir ve çevresinde, Ramazan ayında ve Bayram günlerinde yapılır. Bu yemek için, mahalle fırınlarında özel olarak dolmalık ekmekler...
-
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Dolması
✅ Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Dolması Malzemelerimiz: Beşamel sos için: Yapılışı: 1- Ayıklanıp yıkanan enginarları, büyük bir tencerede suda pişmeye bırakın. 2- Soğan ve sarımsağı...
-
Tencerede Ciğerli Bütün Tavuk Dolması
✅ Tencerede Ciğerli Bütün Tavuk Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Dolma içi için önce pirinci ayıklayıp, yıkayın ve sonra, ılık suda yaklaşık 20 dakika kadar bekletin....
-
Kuru Patlıcan Dolması
✅ Kuru Patlıcan Dolması Kuru patlıcanları sıcak değil, soğuk suyla orta ateşte kaynamaya bırakın. Eğer, sıcak su eklerseniz dolmalar sertleşebilir. Kuru patlıcan dolması harcında kullanacağınız...
-
Vejetaryenlere Pazı Sarması
✅ Vejetaryen Beslenenlere Pazı Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- İç harcı için tencerede kızdırılan sıvıyağında, yemeklik doğranan soğan ile salçayı kavurun. 2- Sonra yıkanıp, süzülen pirinç...
-
Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması
✅ Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması Kabak çiçeği, Ege bölgesinde sevilerek yenen bir dolma çeşididir. Gövdesi sürüngen, köşeli, ince ve uzundur. Üzerinde sert ve kısa tüyler vardır. Yaprakları...
-
Yaz Aylarının Tadı Kabak Çiçeği Dolması
✅ Yaz Aylarının Tadı Kabak Çiçeği Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- İç harcı için geniş bir kapta dolma “iç” malzemelerini (kabak çiçeği hariç) iyice karıştırın. 2-...
