Gaziantep Lezzetlerinden Malhıtalı Aş
✅ Gaziantep Lezzetlerinden Malhıtalı Aş En çok tüketilen bakliyatların başında gelen kırmızı mercimek, demir açısından en etkili gıdalardan biridir. Bu özelliği ile hasta veya halsiz...
gaziantep
-
-
Gaziantep Mutfağının Pirpirim Aşı Yemeği
✅ Gaziantep Mutfağının Pirpirim Aşı Yemeği Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Pirpirimi ((kurutulmuş semiz otu) iyice ayıklayıp, suda haşlayın. Haşlama suyunu süzerek, soğuk suda bekletin. 2- Kuru...
-
Gaziantep Mutfağından Yenidünya Kebabı
✅ Gaziantep Mutfağından Yenidünya Kebabı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mangalı önceden yakıp, hazırlayın. 2- Yoğurma kabında kıyma, tuz, kırmızı biber ve kara biberi yoğurun. 3- Yenidünyaları...
-
Gaziantep Lezzetlerinden Yağlı Köfte
✅ Gaziantep Lezzetlerinden Yağlı Köfte Kırmızı et ve suyu demir, çinko ve magnezyum gibi kemik sağlığı ve gelişimine faydalı mineraller bakımından oldukça zengindir. Demir açısından...
-
Gaziantep Mutfağının Mangalda Altı Ezmeli Kebabı
✅ Gaziantep Mutfağının Mangalda Altı Domates Ezmeli Kebabı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Pişirmek için önceden mangal yakıp, hazırlayın. 2- Kıymaya, tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun....
-
Gaziantep Mutfağından Ekşili Ufak Köfte
✅ Gaziantep Mutfağından Ekşili Ufak Köfte Malzemelerimiz: Köftesi için: Suyu için: Yapılışı: 1- Yoğurma kabında simit, yağsız kıyma, ince kıyılmış soğan, kırmızı biber, 1 adet...
-
Gaziantep Lezzetlerinden Şirinli Çorbası
✅ Gaziantep Lezzetlerinden Şirinli Çorbası Kepekli pirinç, sindirim işlemini kolaylaştırır, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürür, vücudun vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılar. Sağlıklı ve mutlu...
-
Gaziantep Sofrasının Tatlısı Bastık
✅ Gaziantep Sofrasının Tatlısı Bastık Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Bir tencerede, nişasta ve şekeri karıştırın. 2- Üzerine, pekmez ve su ilave edin. Ocak üzerinde karıştırarak muhallebi...
-
Gaziantep Mutfağının Mangalda Sarımsak Kebabı
✅ Gaziantep Mutfağının Mangalda Sarımsak Kebabı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Sarımsakların saplarını kesip, saçaklı kısmı sivri bir bıçakla oyun ve dişlerini dağıtmadan, saçaklı kısmından sap kısmına...
-
Gaziantep Mutfağının Kahvaltılık Katmeri
✅ Gaziantep Mutfağının Kahvaltılık Katmeri Antep fıstığının, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır. Yaklaşık 1 avuç (veya 30 gram) Antep...
-
Gaziantep Mutfağının Sevilen Lezzeti Simit Aşı
✅ Gaziantep Mutfağının Sevilen Lezzeti Simit Aşı Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** ☘ Simit Aşı; yağda salçayı kavurup, üzerine su ve tuz ilave...
-
Gaziantep Mutfağının Meşhur Tepsi Soğan Kebabı
✅ Gaziantep Mutfağının Meşhur Tepsi Soğan Kebabı Gaziantep’in meşhur Soğan Kebabı, özellikle soğuk kış aylarında vücut direncini artırdığına inanılır ve sıkça tüketilir. Bu lezzetli kebap,...
-
Gaziantep Mutfağının Meşhur Soğan Kebabı
✅ Gaziantep Mutfağının Meşhur Soğan Kebabı Soğan Kebabı, Gaziantep’lilerin sıkça tükettikleri bu lezzetli kebap, misafir sofralarının olmazsa olmazlarındandır. Zırh kıymasından yapılan köfte ile genellikle küçük...
-
Gaziantep Mutfağının Erik Tavası
✅ Gaziantep Mutfağının Erik Tavası Gaziantep mutfağının oldukça farklı lezzetlerinin bulunması nedeniyle özellikle ilgi çekmektedir. Gastronomi alanında tescillenen Gaziantep mutfağında önemli kazan yemekleri arasında yer...
-
Gaziantep Mutfağından Loğlaz
✅ Gaziantep Mutfağından Loğlaz Loğlaz veya diğer bir ifadeyle Lolaz, Gaziantep mutfağına ait yöresel bulgur pilavı çeşididir. Loğlaz (kuru börülce) ile bulgur lezzetlerini bir araya getirerek oluşturulan “Loğlaz (lolaz)...
-
Gaziantep Mutfağının Firik Pilavı
✅ Gaziantep Mutfağının Firik Pilavı Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🍀 Açık yeşil renkli, is kokulu bir bulgur çeşidi olan firik, Gaziantep Mutfağı’nda...
