Sarı Kız Mantarlı Makarna Tarifi
✅ Sarı Kız Mantarlı Makarna Tarifi Tarifimizde kullanılan mantar, güneşte kurutulmuştur. Kurutulmuş mantarı, yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekleterek tazesine en yakın haliyle yemeklerde kullanılabilir. En...
mantar
-
-
Fırında Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması
✅ Fırında Kaşarlı Kıymalı Mantar Dolması Doğa mantarları yenilebilir, yenilmeyen ve zehirli olarak gruplandırılmaktadır. Türkiye’de yaklaşık bilinen 300 civarında yenilebilir özellikte “doğa mantar türü” bulunmaktadır. Tüketim...
-
Kestane Mantarı ve Özellikleri
✅ Kestane Mantarı ve Özellikleri Kestane mantarı, yenilen bir mantar türüdür. Marketlerde satılan Kültür Mantarı’nın farklı yetiştirme teknikleri uygulanıp, farklı tat ve renkte üretilen hali “kestane...
-
Kremalı Kültür Mantarı Çorbası
✅ Kremalı Kültür Mantarı Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mantarları ince ince doğrayıp, tencerede sıvıyağında kendi suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar kavurun. 2- Üzerine un ilave...
-
Çam Mantarı Nerede Yetişir?
✅ Çam Mantarı Nerede Yetişir? Ülkemizde Mızrap Mantarı, Susuzluk Mantarı gibi isimlerle de bilinen “Çam Mantarı” sonbahar aylarında adından da anlaşılacağı gibi genellikle çam ağaçlarının...
-
Shiitake Mantarı
✅ Shiitake Mantarı Shiitake türü mantarlar, köken olarak Doğu Asya bölgesine aittir. Birçok Asya ülkesinde çok popüler bir mantar çeşididir. “Shiitake” ismi Japonca kökenli bir kelimedir ve...
-
Porçini Mantarı ve Özellikleri
✅ Porçini Mantarı ve Özellikleri Porçini, taze olarak yemeklerde kullanılabildiği gibi kurutularak da tüketilmektedir. Bu işlem ile mantarın raf ömrü artırılırken, mantarın lezzeti duyusal yönden...
-
Fırında Kaşar Peynirli Mantar Graten
✅ Fırında Kaşar Peynirli Mantar Graten Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🍄 Mantar zehirlenmesinin belirtileri, mantarda bulunan zehrin niteliğine göre ve mantarın yenmesini...
-
Kekikli İstiridye Kokoreç
✅ Kekikli İstiridye Kokoreç İstiridye mantarı; besin değerleri olarak kırmızı ete eş değer bir mantar türüdür ve yüksek miktarda B vitaminleri içermektedir. Karbonhidrat ve yağ...
-
Kanlıca Mantarı Çorbası Tarifi
✅ Kanlıca Mantarı Çorbası Tarifi Türkiye’de en çok bilinen yaban mantarı türü olan Kanlıca Mantarı, çam ormanlarından toplanır. Sonbaharda, kış aylarına doğru yoğun yağışlar ardından...
-
Tereyağ Soslu İstiridye Mantarı Kebabı
✅ Tereyağ Soslu İstiridye Mantarı Kebabı İstiridye mantarı, besin değerleri olarak kırmızı ete eş değer bir mantar türüdür, yüksek miktarda B vitaminleri içermektedir. Zengin miktarda...
-
Mutfakların Kral Besini Trüf Mantarı
✅ Mutfakların Kral Besini Trüf Mantarı Dünya mutfaklarının “Kral Besini” olan taze “Trüf Mantarı” ülkemizin çam, meşe, ıhlamur ve fındık ağaçlarının bulunduğu karışık ormanlarda yer...
-
Kanlıca Mantarının Özelliği ve Çorbası
✅ Kanlıca Mantarının Özelliği ve Çorbası Türkiye’de en çok bilinen yaban mantarı türü olup, çam ormanlarından toplanır. Sonbaharda, kış aylarına doğru yoğun yağışlar ardından çıkmaya...
-
Mantar Zehirlenmesi ve Belirtileri
✅ Mantar Zehirlenmesi ve Belirtileri Mantar zehirlenmesi, doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ veya pişirilerek yenmesi...
-
Borazan Mantarlı Köfte Burger
✅ Borazan Mantarlı Köfte Burger Meşe gibi geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlardan toplanır. Şeklinden dolayı “borazan” ve “trompet” mantarı olarak bilinir. Siyah yapısı dolayısıyla ormanlarda...
-
Mantar Temizliği
✅ Mantar Temizliği Nasıl Yapılmalı? Doğal ortamda toplanan mantarlar genellikle toprağa yakın ve yaprakların altında bulunur. Bu nedenle, “Trüf Mantarı”, “Kuzu Göbeği” veya “Porçini Mantarı” gibi mantarların...
-
Galeta Ununda Fırında Kızarmış Baharatlı Mantar
✅ Galeta Ununda Fırında Kızarmış Baharatlı Mantar Bol baharatla lezzetlenmiş ve fırında kızartılmış mantarı çok seveceksiniz. İster ana yemek olarak, ister ara sıcak olarak, ya da akşam...
-
Soğuk Havaların Şifası Kremalı Mantar Çorbası
✅ Soğuk Havaların Şifası Kremalı Mantar Çorbası Mantar zehri, insanlar için öldürücü özellik gösterir. Bu nedenle doğada bulunan mantarları, internet üzerinde resimlerini gördüğünüz mantarlara benzetip tüketmeniz...
-
Tereyağlı Sütlü Mantar Çorbası
✅ Tereyağlı Sütlü Mantar Çorbası Tarifin hazırlaması çok basit, tadı da harika olan bu kremalı mantar çorbasının özelliği, üç farklı mantar ile yapılması. Birincisi, herkes...
-
Etli Mantarlı Pirinç Pilavı
✅ Etli Mantarlı Pirinç Pilavı Aynı tencerede pişen, et ile pilav her zaman birbirine çok yakışıyor. Lezzetine doyum olmuyor. Sizin için Türk mutfağının en güzel...
