✅ Kıymalı Yeşil Mercimek Mutfağımızda öncelikle bulundurmamız gereken yağ, natürel sızma zeytinyağıdır. Çünkü sızma zeytinyağ, herkesin damak tadına uygundur. Natürel sızma zeytinyağı, zeytinin preste veya modern sistemlerde sıkılması...
✅ Kayseri Mutfağının Mantılı Börek Aşı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede, zeytinyağında salçaları kavurun. 2- Kavrulan salçaların üzerine tüm baharatları ilave edip, 1-2 dakika kadar kavurun...
✅ Kayseri Mutfağının Kurşun Aşı Çorbası Malzemelerimiz: Köftesi için: Yapılışı: 1- Köftesi için tencerede bulguru, yarım çay bardak sıcak suda 5 dakika ıslatın. 2- Islanan...
✅ Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mercimekleri iyice yıkayıp, tencerede 2,5 bardak sıcak suda yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse, su ilavesi yapın. 2- Ayrı tenceredeki...
✅ Kesme Hamurlu Mercimek Çorbası Kış aylarına en uygun çorbalardan birisidir. Doyurucu ve besleyici bu çorbayla tek başına bir öğün bile yapılabilir. Sağlıklı ve mutlu...
✅ Erişteli Mercimekli Aş Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Döküm tencerede su ve tavuk suyunu kaynatın. Sonra, üzerine mercimek ile erişteyi ekleyin. 2- Erişteler pişene kadar...
✅ Beş Çayınıza Atıştırmalık Mercimekli Köfte Hatay’ın sevilen geleneksel lezzetlerindendir. Kullanılan malzemeler yöresel olursa, tadına tat katacağına inanınız. İster 5 çayına, ister ana yemeklerin yanına...
✅ İnce Bulgurlu Mercimek Köftesi Kırmızı mercimek, çorba olarak tüketildiğinde kabızlık gibi sorunu olanlarda bağırsakları yumuşatarak sindirimi kolaylaştırır. Farklı tüketiminde, hazmı zor olan bir bakliyattır....
✅ Fırında Yağsız Yeşil Mercimek Yemeği Yeşil Mercimek, vitamin ve lif yönüyle oldukça önemli bir besindir. İçinde yüksek bir seviyede yararlı karbonhidratlar mevcuttur. Fakat yüksek...
✅ Tavuk Suyunda Mercimek Çorbası Çorba çeşitlerinde ve mercimek köftesi gibi atıştırmalıklarda kullanılan, kültürümüzün vazgeçilmez besin kaynaklarından olan kırmızı mercimek, yüksek protein ve yüksek lif...
✅ Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Yeşil mercimekleri bol suda yıkayın ve sonra 5 dakika kaynatıp süzün. 2-Ayrı bir tencerede sıvıyağında ince ince...
✅ Zerdeçallı Mercimek Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mercimekleri iyice yıkayıp, düdüklü tencereye koyun. 2- Soğanı soyup, yıkayın ve sonra halkalar şeklinde keserek tencereye ekleyin. Ardından...
✅ Mercimekli Börülce Çorbası Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🌴 Aşlık: Dövüldükten sonra savrularak temizlenen ve kurutulan buğday. Yapılışı: 1- Börülceyi, önceden biraz...
✅ Geleneksel Ezogelin Çorbası Tarifi Bulgur buğdayın temizlenmesi, kaynatılması, kurutulması, kabuğunun soyularak değişik tipte değirmenlerde öğütülmesi, farklı boyutlardaki taneciklerinin ayrılmasıyla elde edilen sadece su ve...
✅ Börülceli Taze Fasulye Çorbası Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🌱 Reyhan, faydalı otlar gibi aromatik bir ottur. Çeşitli tariflere lezzet katmak için...
✅ Kırmızı Mercimekli Bakla Fava Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede, kabuksuz taze baklaya su ekleyip eriyinceye kadar karıştırarak haşlayın. 2- Sonra, üzerine aynı miktarda kırmızı mercimek...
✅ Erişteli Mercimek Pilavı Porsiyon: 6 kişilik, Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede mercimeği suda iyice haşlayıp, süzün ve sonra yeniden tencerede suda kaynamaya bırakın. 2- Hemen...
✅ Sivas Mutfağının Herle Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Yeşil mercimeğin renginin gitmesi ve çorbanın renginin de açık olması için, tencerede mercimekleri üstünü kapatacak kadar suda...
✅ Mercimekli Bulgur Aşı Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** ➡ Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz. ➡...
✅ Gaziantep Mutfağının Vazgeçilmezi Kölük Aşı Besleyici ve doyurucu özelliği bulunan Kölük aşı yörenin özel günlerinde, davetlerinde, düğünlerinde ve bayramlarında kurulan sofralar için özel bir...
