Hatay Mutfağı Lezzetlerinden Aşur
✅ Hatay Mutfağı Lezzetlerinden Aşur Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Buğdayı bir gece önceden suda bekletin. 2- Düdüklü tencerede eti 30 dakika haşlayın ve daha sonra büyük...
nohut
-
-
Özbek Usulü Ayvalı Pilav
✅ Özbek Usulü Ayvalı Pilav Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Pilav içi için, eti tencerede orta ateşte kavurun. Et biraz piştikten sonra, içine ince doğranan soğan ile...
-
Daha Lezzetli Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
✅ Daha Lezzetli Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? 🍋 Turşu, toplumumuzda kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden ve garnitürlerindir. Türk mutfağının en lezzetli çeşnilerinden olan turşu, çeşitli sebze...
-
Sütlü Nohut Çorbası
✅ Sütlü Nohut Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Önceden haşlanan nohutun suyunu süzün. 2- Haşlanan nohutla beraber süt, yemeklik doğranan domates, elma suyu ve toz zencefili...
-
Yoğurtlu Nohut Çorbası
✅ Yoğurtlu Nohut Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Karıştırma kabında yoğurt, un ve yumurtayı mikserle iyice çırpın. 2- Çırpılan karışımı bir tencereye aktarıp, üzerine su ve...
-
Yaz Aylarının Serinletici Soğuk Yoğurt Çorbası
✅ Yaz Aylarının Serinletici Soğuk Yoğurt Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Önceden ıslatılan nohut ile buğdayı haşlayın. 2- Haşlanan nohut ve buğdayın suyunu süzerek, soğumaya bırakın....
-
Bayramların Çorbası Toyga
✅ Bayramların Çorbası Toyga Toğga veya diğer adıyla Toyga Osmaniye, Dörtyol ve Erzincan yörelerine ait çorbadır. Ana malzemeleri, tercihen süzme yoğurt, kabuksuz buğday ve taze...
-
Musgatlı Farinata
✅ Musgatlı Farinata Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Derin bir kapta, nohut ununun ortasını havuz gibi açın. 2- Oda sıcaklığındaki suyu yavaş yavaş dökerek unu karıştırın ve...
-
Muharrem Ayına Özel Aşure Tatlısı
✅ Muharrem Ayına Özel Aşure Tatlısı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Buğdayı tencerede, üzerini 3 parmak geçecek kadar kireçsiz suda bir taşım kaynatın. 2- Ayrı bir tencerede,...
-
Sevenlerine İşkembeli Nohut Çorbası
✅ Sevenlerine İşkembeli Nohut Çorbası İşkembe çorbasını sevenler, kış bitmeden nohutlu işkembeyi de mutlaka denemeliler. İşkembeli nohut yahnisi de denilen nohutlu işkembe yemeği tiryakilik yapabilir. Sağlıklı...
-
Gaziantep Mutfağının Sevilen Lezzeti Yuvarlama
✅ Gaziantep Mutfağının Sevilen Lezzeti Yuvarlama Gaziantep yöresinde, Ramazan bayramına özel olarak hemen hemen her evde pişen muhteşem bir lezzet çeşididir. Çorba diye adlandırsa da,...
-
Yörük Mutfağının Etsiz Köftesi Topalak
✅ Yörük Mutfağının Etsiz Köftesi Topalak Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Derin bir tepside, bulgur ve yarmayı bir miktar sıcak suda iyice yoğurup, az beklemeye alın. 2-...
-
Silifke Mutfağı Lezzetlerinden Yahni
✅ Silifke Mutfağı Lezzetlerinden Yahni Yahni, keşkekle birlikte de servisi yapılır. Keşkeğin ortasının açılıp, yahninin dökülüp bu şekilde servis edilmesine “orta” denir ve günümüzün en...
-
Etsiz Topalak Çorbası
✅ Etsiz Topalak Çorbası Konya yöresinin lezzeti olan Topalak çorbası, ülke geneline mal olmuş ve hemen her insan tarafından sevilir. Yapılan yöreye göre içeriğinde farklı...
-
Etli Kulak Çorbası
✅ Etli Kulak Çorbası Malzemelerimiz: Hamuru için: İç için: Suyu için: Yapılışı: 1- Çorbanın suyu için büyük bir tencerede kemikli et, nohut, 4 bardak su...
-
Hatay Mutfağının Lezzet Şıhıl Mahşi Dolması
✅ Hatay Mutfağının Lezzet Şıhıl Mahşi Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kabakların içini dolma oyacağı ile alın ve kabakların üzerini çizerek kızgın sıvıyağda kızartın. 2- İç...
-
Küçük Lezzet Topları Falafel
✅ Küçük Lezzet Topları Falafel Falafel ya da Tamiya, humus ve künefe gibi artık tüm Ortadoğu’ya mal olmuş İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Nohut...
-
Nohutlu Köfteli Çorba
✅ Nohutlu Köfteli Çorba Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Geniş bir kapta kıyma, ince bulgur, karabiber ve tuzu iyice yoğurup, avucunuzla minik minik köfteler yapın. 2- Derin...
-
Sağlığınız İçin Nohutlu Buğday Çorbası
✅ Sağlığınız İçin Nohutlu Buğday Çorbası Nohut demir, çinko, magnezyum, fosfor ve kalsiyum da içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudu koruyuculuğu minerallerinden gelir. Anavatanı Akdeniz, olarak bilinir. Sıcaklığı...