Kapat

Havuçlu Kek

Anasayfa
Hamur İşi Havuçlu Kek

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı rendelenmiş havuç,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çorba kaşığı margarin,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı ceviz (çekilmiş halde),
  • 3 su bardağı un,
  • Kalıbı yağlamak için az miktarda margarin,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 su bardağı toz şeker,

Yapılışı :

Önce, 1 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri mikserle iyice çırpalım. Üzerine oda sıcaklığında olan bir buçuk çorba kaşığı margarini ve 1 su bardağı sütü ilave edelim. Daha sonra, 2 su bardağı rendelenmiş havuç, 1 su bardağı pirinç tanesi büyüklüğüne getirilmiş cevizi, 1 tatlı kaşığı tarçını ve 3 su bardağı unu,  1 paket kabartma tozunu birlikte ilave edip karıştıralım. Az margarinle yağlanmış kek kalıbına hamurumuzu dökelim. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun…

Püf noktası:

Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kürdanı keke batıralım. Şayet kürdan temiz çıkıyorsa, kekimiz pişmiş demektir.