Vanilyalı Frambuazlı Mus

✅ Vanilyalı Frambuazlı Mus

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet yumurta (sarısı ve akı ayrı ayrı),
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2 su bardağı krema,
  • 1 çay kaşığı vanilya,
  • yeteri kadar dondurulmuş frambuaz (ahududu),
  • 8 top kuru kayısılı dondurma,

Yapılışı:

1- Derin bir kasede, yumurta aklarını mikserle köpük gibi olana kadar çırpın.

2- Üzerine, pudra şekerini azar azar ilave ederek eritin.

3- Ayrı bir kasede, yumurta sarılarını çırpın ve karışıma ekleyerek karıştırın.

4- Krema ile vanilyayı çırpın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Karışımı buzlukta 2 saat bekletin.

5- Sonra dondurma kupalarına paylaştırın ve üzerlerine 2 top kayısılı dondurma yerleştirin.

6- Frambuaz ile süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

✅ Damak Çatlatan Güveçde Patlıcanlı Kuzu Eti

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 12 adet kuzu pirzola (veya kemikli kuzu eti),
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 10 diş sarımsak,
  • 4 adet domates,
  • 5 adet patlıcan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet taze kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • ½ su bardağı su,

Yapılışı:

1- Toprak güveci ısıtın.

2- Patlıcan ve domatesleri soyup, irice doğrayın. Soğan ve biberleri yemeklik olarak kıyın.

3- Güveçte, zeytinyağında kuzu pirzolaları soğanla birlikte mühürleyin.

4- Daha sonra üzerine sırası ile patlıcan, biberler, sarımsak ve domatesleri ekleyerek 1-2 dakika soteleyin.

5- Bir kasede su, salça ve baharatları karıştırın ve güvece ilave ederek kapağını kapatın (veya folyo ile sarın).

6- Ocağı kapatıp, güveci 180 derecede önceden ısıtılan fırında ilk olarak 30 dakika, daha sonra 160 derece fırında 90 dakika pişirin.

7- Pişen güveci fırından çıkarıp, güzelce karıştırın ve 10 dakika kadar dinlendirerek servisinizi yapın.

İlginizi Çekebilir:  Kütahya Mutfağının Şibitli Tavuk Tiridi

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍆 🍆 🍆 

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok