Kapat

Vanilyalı Frambuazlı Mus….

Anasayfa
Ana Yemek Vanilyalı Frambuazlı Mus….

Vanilyalı Frambuazlı Mus….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet yumurta (sarısı ve akı ayrı ayrı),
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2 su bardağı krema,
  • 1 çay kaşığı vanilya,
  • yeteri kadar dondurulmuş frambuaz (ahududu),
  • 8 top kuru kayısılı dondurma,

Yapılışı:

1- Yumurta aklarını derin bir kasede mikser ile köpük gibi olana kadar çırpın.

2- Üzerine pudra şekerini azar azar ilave ederek eritin.

3- Ayrı bir kasede yumurta sarılarını çırpın ve karışıma ekleyip karıştırın.

4- Krema ile vanilyayı çırpın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Karışımı buzlukta 2 saat bekletin.

5- Sonra dondurma kupalarına paylaştırın ve üzerilerine iki top kayısılı dondurma yerleştirin.

6- Üzerini, Frambuaz ile süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

Damak Çatlatan Güveçde Patlıcanlı Kuzu Eti…

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 12 adet kuzu pirzola (veya kemikli kuzu eti),
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 10 diş sarımsak,
  • 4 adet domates,
  • 5 adet patlıcan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet taze kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • ½ su bardağı su,

Yapılışı:

1- Toprak bir güveci ısıtın.

2- Patlıcan ve domatesleri soyup, irice doğrayın. Soğanı ve biberleri yemeklik olarak kıyın.

3- Güvecin tabanına soğanı ve kuzu pirzolaları koyup, zeytinyağında pirzolaları mühürleyin.

4- Daha sonra üzerine sırası ile patlıcanı, biberleri, sarımsakları ve domatesleri yerleştirip 1-2 dakika soteleyin.

5- Bir kasede su, salça ve baharatları karıştırıp, güvece ilave edip kapağını kapatın (veya folyo ile sarın).

6- Ocağın ateşini kapatıp, güveci 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ilk olarak 30 dakika, daha sonra 160 derece fırında 90 dakika pişirin.

7- Pişen güveci fırından çıkarıp güzelce karıştırın ve sonra 10 dakika kadar dinlendirerek servisinizi yapın.

İlginizi Çekebilir:  Yoğurtlu ve Havuçlu Patates Çorbası....

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇