Kapat

Aranan Lezzet Höşmerim….

Anasayfa
Tatlı Aranan Lezzet Höşmerim….

Aranan Lezzet Höşmerim….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı çiğ süt,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı buğday unu,
  • 2 su bardağı mısır unu,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Süt ile tereyağını bir tavada kaynatın.

2- Kaynayan karışıma mısır unu ile buğday ununu yavaş yavaş ve karıştıra karıştıra ilave edin.

3- Sonra tuzunu ekleyin.

4- Hamur kıvamındaki karışımı, omlet gibi çift taraflı olarak kızartın.

5- Üzerine bal, toz şeker veya pekmez ile dövülmüş fıstık, fındık dökerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

Mor Havuçlu Tarhana Çorbası…

Antioksidan özelliği ile mor havuç ve probiyotik besinlerden olan tarhana ile hazırlanan bu kış çorbası sizlere şifa kaynağı olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 yemek kaşığı kuru tarhana,
  • 1 adet mor havuç,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • ½ çay bardağı arpa şehriye,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 çay bardağı tavuk suyu,
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar limon suyu,
  • yeteri kadar kekik,
  • yeteri kadar tuz,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

Önce tavuk suyunu hazırlayalım:

1- Yaklaşık 500 gram tavuğu bir tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.

2- İçine damak zevkinize göre tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar ekleyin.

3- Üzerine 2-3 diş sarımsak, kereviz sapı ve 1 soğan da ekledikten sonra tavuk eti pişene kadar orta ateşte kaynatın.

4- Tavuk etini süzerek suyunu ayrı bir kaba alın. Sonra, fazla olan ve kullanamayacağınız tavuk suyunu buzdolabında saklayın.

Çorbanın yapılışı:

5- Öncelikle kuru tarhanayı bir kaseye koyup, üzerine su ekleyerek yumuşamaya bırakın.

6- Derin bir tencereye zeytinyağı dökün ve üzerine arpa şehriye ekleyin. Arpa şehriyeleri 1-2 dakika kavurun ve üzerine biber salçası ilave edin.

İlginizi Çekebilir:  Tereyağlı Portakallı Kurabiye...

7- Bu karışımın üzerine 5 su bardağı sıcak su dökün.

8- İçine küp küp doğranmış soğan ve mor havuçları ekleyerek, yaklaşık 10 dakika kaynatın ve sonra yumuşayan kuru tarhanayı da içine katın.

9- Tavuk suyu, yarım limonun suyu, tuz ve kekik de ekledikten sonra tüm karışımı yaklaşık 6-7 dakika daha kaynatın.

10- Üzerine maydanoz ve karabiber serperek sıcak sıcak çorbanın servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂