Atıştırmalık Çilekli Cheesecake Tarifi

✅ Atıştırmalık Çilekli Cheesecake Tarifi

Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

Tabanı için:

  • 2 paket yulaflı bisküvi,
  • 6 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4 yemek kaşığı esmer şeker,

Krema için:

  • 400 gram Labne peyniri,
  • 3 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker,
  • 1 paket krema,
  • 1 paket vanilya,

Üzeri için:

  • 300 gram çilek,
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası,
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker,
  • yeteri kadar taze fesleğen yaprakları,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,

Yapılışı:

1- Tavada tereyağını eritin. Rondo’da bisküvileri, esmer şeker ve erittiğiniz tereyağı ile beraber çekin.

2- İyice yağlanan kelepçeli kek kalıbının tabanına ve çevresine karışımı yayıp, bastırın. Kalıbı, derin dondurucu bölümünde bekletin.

3- Kreması için Labne peyniri ile esmer şekeri çırpıcının kasesinde iyice çırpın. Üzerine, krema ve vanilyayı ilave ederek 4-5 dakika daha karıştırın.

4- Ardından, karışıma tek tek yumurtaları ekleyerek karıştırın.

5- Hazırlanan karışımı, buzdolabında bekletilen kek kalıbına dökün.

6- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen Cheesecake’inizi oda sıcaklığında dinlendirin. 

7- Üzeri için iyice yıkanan çilekleri bir sos tenceresine doğrayın. Üzerine, esmer şekeri serperek ocakta kısık ateşte pişirmeye başlayın.

8- Ardından, içine nişasta ile limon suyunu da ilave ederek ezmeden karıştırın. Kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

9- Dinlendirilen Cheesecake’in üzerine, esmer şekerle pişirilip sonra da soğutulan çilekleri koyun.

10- Daha sonra, Cheesecake’inizi en az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin ve sonra da kalıbından dikkatlice çıkartın.

11- Üzerini taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip, dilimleyerek nefis kahve eşliğinde servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍓🍓🍓

İlginizi Çekebilir:  Havuçlu Tereyağlı Pratik Pasta

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol