✅ Atıştırmalık Limonlu Haşhaşlı Muffin
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
Muffinler için:
- 3 su bardağı un,
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 2 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı haşhaş,
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1,5 su bardağı yoğurt,
- 1,5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,
- 8 yemek kaşığı tereyağı (erimiş ve soğumuş)
- 1 çay kaşığı tuz,
Limon şurubu için:
- ¼su bardağı toz şeker,
- ¼ su bardağı taze limon suyu,
Yapılışı:
1- Fırınını önceden 180 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlayın. Muffin kalıplarını sıvıyağ ile yağlayın.
2- Bir kapta un, haşhaş, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3- Yoğurt, yumurta, tereyağı, şeker, limon suyu ve limon kabuğunu ayrı bir kapta karışana kadar çırpın. Sonra, iki karışımı birleştirip, karıştırın.
4- Kek harcı kıvamına geldiğinde Muffin kalıplarına tepeleme olarak doldurun.
5- Önceden ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirin.
6- Küçük bir sos tenceresinde toz şeker ve limon suyunu kaynatın.
7- Muffinler fırından çıktığında üzerlerine limon şurubunu sürerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Yorumlar