Kapat

Babaya Hediye Yok mu? Babalar Günü Kurabiyesi

Anasayfa
Hamur İşi Babaya Hediye Yok mu? Babalar Günü Kurabiyesi

Biricik babalarımıza hediye olarak nasıl ve ne vereyim diye düşünüyorsanız. Size önerimiz, kendi elinizle yapacağınız hediye en güzeli olacaktır. Yapacağınız kurabiyeler ve yanında sıcak çay ikramı ile babanızın gönlünü alacaksınız…

Malzemelerimiz:

Kurabiye için:

  • 500 gram un,
  • 150 gram toz şeker,
  • 300 gram margarin,
  • 1 adet limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 adet yumurta,

Süsleme için:

  • yeteri kadar kırmızı ve siyah renkli şeker hamuru (isteğe bağlı),
  • yeteri kadar nişasta,
  • yeteri kadar diğer süsleme malzemeleri,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

1- Derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarin, şeker ve rendelenen limon kabuğunu bir mikser yardımıyla çırpın.

2-Sonra, içine yumurta ve vanilin ilave ederek çırpmaya devam edin.

3- Üzerine, un ile kabartma tozunu eleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4- Hamuru streç film ile sarın ve dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

5- Buzdolabından çıkartılan hamuru, iki adet yağlı kağıt arasına koyun ve merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.

6- Sonra, kurabiye kalıpları ile hamurdan parçalar kesin.

7- Kesme işlemi esnasında hamur yumuşarsa, hamuru tekrar buzdolabına koyun ve 15 – 20 dakika soğutup aynı işlemi yapmaya devam edin.

8- Kurabiyeleri pişirme kağıdı serilen kesme tahtası üzerine koyun ve buzlukta 10 dakika bekletin.

9- Sonra, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzerleri kızarana kadar 10 dakika pişirin.

Bilgi : Şeker hamuru veya diğer başka malzemelerle dilediğimiz şekilde üzerlerini süsleyelim. Şeker hamuru kullanılacak ise, açmak için nişasta ve kurabiyelere yapıştırmak için de su kullanalım.