Kapat

Babalar Günü Kurabiyesi….

Anasayfa
Hamur İşi Babalar Günü Kurabiyesi….

Babalar Günü Kurabiyesi….

Biricik babalarımıza hediye olarak nasıl ve ne vereyim diye düşünüyorsanız. Size önerimiz, kendi elinizle yapacağınız hediye en güzeli olacaktır. Yapacağınız kurabiyeler ve yanında sıcak çay ikramı ile babanızın gönlünü alacaksınız… Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😀😀😀

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

Kurabiye için:

  • 500 gram un,
  • 150 gram toz şeker,
  • 300 gram margarin,
  • 1 adet limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 adet yumurta,

Süsleme için:

  • yeteri kadar kırmızı ve siyah renkli şeker hamuru (isteğe bağlı),
  • yeteri kadar nişasta,
  • yeteri kadar diğer süsleme malzemeleri,
  • yeteri kadar su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Şeker hamuru veya diğer başka malzemelerle dilediğimiz şekilde üzerlerini süsleyin.

🍀 Şeker hamuru kullanılacaksa, açmak için nişasta ve kurabiyelere yapıştırmak için de su kullanın.

Yapılışı:

1- Derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarin, şeker ve rendelenen limon kabuğunu bir mikser yardımıyla çırpın.

2-Sonra, içine yumurta ve vanilin ilave ederek çırpmaya devam edin.

3- Üzerine un ile kabartma tozunu eleyin ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4- Hamuru streç film ile sarıp, dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

5- Buzdolabından çıkartıp, 2 adet yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.

6- Sonra, kurabiye kalıpları ile hamurdan parçalar kesin.

7- Kesme işlemi esnasında hamur yumuşarsa hamuru tekrar buzdolabına koyun ve 15-20 dakika soğutup aynı işlemi yapmaya devam edin.

8- Kurabiyeleri, pişirme kağıdı serilen kesme tahtası üzerinde buzlukta 10 dakika bekletin.

9- Sonra, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizerek önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzerleri kızarana kadar 10 dakika pişirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  Atıştırmalık Patates Suflesi Tarifi....

Dövmeli Alaca Çorbası….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday,
  • ½ su bardağı haşlanmış nohut,
  • ½ su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
  • 7 su bardağı su,

Sosu için:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı kuru reyhan,

Yapılışı:

1- Nohut, buğday ve mercimeği hafifce haşlayın.

2- Çorba tenceresinde tereyağını eritip, içerisinde küçük küçük yemeklik olarak doğranan soğanı kavurun.

3- Sonra, üzerine salçalar ve kuru reyhanı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.

4- Üzerine hafif haşlanan nohut, buğday ve mercimeği ekleyip hafif karıştırın. Suyunu ekleyip, karıştırın.

5- Daha sonra tuz ve karabiberi ilave ederek kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.

6- Çorba kaynamakta iken zeytinyağı ve tarhunu küçük bir tavada kızdırın.

7- Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine baharatlı yağı gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😀😀😀