Kapat

Babaya Hediye Yok mu? Babalar Günü Kurabiyesi

Anasayfa
Hamur İşi Babaya Hediye Yok mu? Babalar Günü Kurabiyesi

Biricik babalarımıza hediye olarak nasıl ve ne vereyim diye düşünüyorsanız. Size önerimiz, kendi elinizle yapacağınız hediye en güzeli olacaktır. Yapacağınız kurabiyeler ve yanında sıcak çay ikramı ile babanızın gönlünü alacaksınız…

Malzemelerimiz:

Kurabiye için:

  • 500 gram un,
  • 150 gram toz şeker,
  • 300 gram margarin,
  • 1 adet limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 adet yumurta,

Süsleme için:

  • yeteri kadar kırmızı ve siyah renkli şeker hamuru (isteğe bağlı),
  • yeteri kadar nişasta,
  • yeteri kadar diğer süsleme malzemeleri,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarin, şeker ve limon kabuğu rendesini bir mikser yardımıyla çırpalım. Sonra içine yumurtayı ve vanilini ilave ederek çırpmaya devam edelim.

Üzerine unu ile kabartma tozunu eleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamuru streç film ile sarıp, dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.

Dolaptan çıkarılan hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alalım ve merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açalım. Kurabiye kalıpları ile hamurdan parçalar keselim. Kesme işlemi esnasında hamur yumuşarsa, hamuru tekrar buzdolabına koyalım ve 15-20 dakika soğutup aynı işleme devam edelim.

Kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz bir kesme tahtası üzerine koyalım ve buzlukta 10 dakika daha bekletelim. Sonra pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dizelim ve önce 170 derecede ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim.

Bilgi: Şeker hamuru veya diğer başka malzemelerle dilediğimiz şekilde üzerlerini süsleyelim. Şeker hamuru kullanılacak ise, açmak için nişasta ve kurabiyelere yapıştırmak için de su kullanalım.