Kapat

Ballı ve Sütlü Kek

Anasayfa
Hamur İşi Ballı ve Sütlü Kek

Malzemelerimiz:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 çay fincanı süt,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 200 gram pirinç unu,
  • 1 su bardağı erimiş margarin (veya sıvı yağ),
  • 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi,
  • 1 adet kabartma tozu,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 adet vanilya,
  • yeteri kadar un,

Üzeri İçin Bal Şerbeti:

  • 1 tatlı kaşığı dolusu bal,
  • 1 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şeker ile yumurtaları köpürene kadar çırpın.

2- Sonra, içine yağ ile sütü ekleyin ve kaşıkla karıştırın.

3- Pirinç unu, vanilya, kabartma tozu ve limon rendesi ile kakao ilave edin ve tekrar karıştırın.

4- Unu azar azar ekleyin ve kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.

5- Hamuru, silikon kek kalıbına dökün.

6- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 45 dakika kadar pişirin ve sonra fırından alın.

7- Kek soğuduktan sonra, kalıbı ters çevirip çıkartın.

8- Üzerine, ballı şerbeti gezdirin ve Hindistan cevizi serperek servisini yapın. Afiyet olsun…