Kapat

Bir Tabak Alın ve Keyfinize Bakın: Yoğurtlu İrmik Tatlısı 

Anasayfa
Pratik Bir Tabak Alın ve Keyfinize Bakın: Yoğurtlu İrmik Tatlısı 

Malzemelerimiz: (8 kişilik)

  • 2 su bardağı irmik,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı toz şeker,

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 2 damla limon suyu,
  • 5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şerbeti için; tencereye su ve toz şeker ile 2 damla limon suyu koyun, karıştırarak kaynatın. Şerbet kıvamını alınca, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2- Başka kap içerisinde; yumurtaları 5 dakika kadar çırpın. Sonra sırasıyla içine toz şeker, zeytin yağı ile yoğurt ekleyin ve bir kez daha çırpın.

3- Daha sonra içine, un ile irmik ekleyin ve kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin.

4- Elde edilen karışımı, fırın kabına dökün ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

5- Fırından çıkartın ve biraz ılımaya bırakın. Sonra, dilimleyip üzerine soğuyan şerbetini dökün.

6- Şerbetin kendini tam çekmesi için, 2-3 saat dolapta bekletin.

7- Servisinde, üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş diğer kuru yemişler veya mevsimsel meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Propolisli Ballı Elmalı Kurabiye