Kapat

Bisküvili Havuç Tatlısını Hiç Denediniz mi?

Anasayfa
Tatlı Bisküvili Havuç Tatlısını Hiç Denediniz mi?

Bisküvili Havuç Tatlısını Hiç Denediniz mi?

Havuç hem salatalarda hem de yemeklerde bolca yer verdiğimiz oldukça sağlıklı sebzelerdendir. Muhteşem bir A vitamini kaynağıdır. İster çiğ ister pişmiş olarak tüketin, her haliyle vitamin deposudur.

Bir porsiyon doğranmış havuçta ortalama % 10 K vitamini, % 6 C vitamini ve % 2 kalsiyum bulunur. Yüksek miktarda A vitamini içerir. A vitamini karaciğer için çok faydalıdır, içerdiği diğer besinler aynı zamanda göz ve kemik sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. B6 vitamini, bakır, folik asit, tiamin ve magnezyum içermektedir. Zengin mineral ve besin kaynaklarından dolayı aşırı şekilde tüketilmemesi gerekir.

Havuçtan tatlı mı olur diye sorulabilir. Tatlı ve sulu bir sebze olan havuçtan, mükemmel bir tatlı yapmayı denemeye ne dersiniz? Muhallebili ve bisküvili olan bu havuç tatlısı tarifini sizin için paylaşıyoruz. Yapımı çok basit olan havuç tatlısı için malzemelerini hazırlamış iseniz, o zaman tatlıyı beraber yapalım mı? Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥕🥕🥕

Malzemelerimiz: 

  • 4 adet orta boy havuç,
  • 250-300 gram sade bisküvi,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi,
  • 10 adet ceviz içi (üzeri için),

Muhallebisi için:

  • 2 yemek kaşığı un,
  • 4 su bardağı süt,
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilin,

Yapılışı:

1- Havuçları soyun ve rendeleyin. Bir tavada havuçların üstüne 1 bardak şekeri ekleyip güzelce karıştırın.

2- Tavada, ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika havuçlar yumuşayana kadar kavurun.

3- Bisküvileri bir kabın içerisine elinizle parçalayın. Hazırlanan havuçlu karışımı bisküvilerle iyice karıştırın ve tarçını da ekledikten sonra iyice harmanlayın.

4- Bir borcamın dibini ıslatın ve Hindistan cevizini tabanı kaplayacak şekilde serpiştirin. Hindistan cevizinin üstüne hazırlanan bisküvili havuç karışımını taban oluşturacak şekilde bastırarak yayın.

5- Muhallebisi için ; vanilin haricinde gereken diğer tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve topak kalmayana kadar bir çırpıcı ile çırpın.

İlginizi Çekebilir:  Çikolatalı Ganaj Nasıl Yapılır?

6- Sonra, ocağın altını açın ve muhallebi göz göz kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilini ilave edin ve güzelce karıştırıp, borcamdaki havuçlu tabanın üzerine serin ve oda ısısına gelmesini bekleyin.

7- Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. Bir gece beklettikten sonra üzerini ceviz içi ile süsleyip, dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😅😅😅

Havuç 🥕🥕🥕 hakkında;

1- Bu tür köklü sebzeler ile kışın çok lezzetli çorbalar yapılabilir.

2- Havuç tatlı bir besindir ve son derece sağlıklı olup, ayrıca liflidir.

3- Kışın etrafınızdaki herkes hasta iken sizin sağlıklı kalmanızı sağlayacaktır.

4- Kilo vermeye çalışanlar, şeker içeriği nedeniyle tencere yemekleri ve salatalar ile tüketmelidir.

5- Havuçta A vitamini bol bulunur ve böylece vücudun protein sentezi daha kolay hale gelir. Özellikle pişmemiş havuç bu bakımdan çok iyidir ve bu nedenle onu salatalarınıza ekleyebilir, havuç suyunu taze taze içebilirsiniz.