Çay Saatlerinin Lezzeti Cevizli Kek

✅ Çay Saatlerinin Lezzeti Cevizli Kek

Çay saatlerinde veya kahvenin yanında en çok tüketmeyi sevdiğimiz tatlılardan birisidir. Özellikle pratik atıştırmalık bir şey arayanlar için, cevizli kek bulunmaz bir lezzettir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😄😄😄

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2,5 su bardağı un,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 3 adet yumurta,
• 100 gram tereyağı,
• 1 su bardağı ceviz içi,
• ½ su bardağı süt,
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,

Yapılışı:

1- Karıştırma kabında, yumurtaları şeker iyice eriyene kadar karıştırın. Sonra, üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını ilave ederek, mikserle krema kıvamını alana kadar çırpın.

2- Daha sonra, içine sütle rendelenen limon kabuğu ilave ederek karıştırın.

3- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek, kek harcına ekleyin. Sonra, mikser ile kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.

4- Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın ve hafif bir şekilde unladıktan sonra kek harcına katıp, tahta kaşıkla karıştırın.

5- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hafifçe unlayıp, içine hazırlanan kek harcını boşaltın.

6- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında 40 dakika kadar pişirin.

(Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir.)

7- Pişen keki fırında dinlendirin ve sonra, ters çevirerek kalıbından çıkartın.

8- Keskin bir bıçak ile dilimleyerek, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😁😁😁