Çilekli Kremalı Cupcake

✅ Çilekli Kremalı Cupcake

• Porsiyon: 15-20 adet,

Malzemelerimiz:

Cupcake İçin:

• 2 su bardağı un,
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta,
• ½ su bardağı oda sıcaklığında tereyağı,
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• ½ su bardağı süt,
• 2 tatlı kaşığı vanilya,
• 1 su bardağı şeker,
• ½ tatlı kaşığı tuz,

Süsleme Kreması İçin:

• 1 su bardağı kurutulmuş çilek dilimleri (toz haline getirin),
• 1,5 su bardağı pudra şekeri,
• 3 yemek kaşığı krema,
• 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı vanilya,
• pembe jel gıda boyası (isteğe bağlı),
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Muffin kalıplarına, Cupcake kağıtlarını yerleştirin.

2- Bir kapta un, kabartma tozu ile tuzu harmanlayın. Ayrı bir kapta, vanilya ve sütü karıştırıp, sonra içine unlu karışımı ilave edin. Daha sonra tereyağ ilave edin. Tereyağ yumuşayana kadar karıştırın ve içine şeker ilave ederek karıştırmaya devam edin.

3- Kabarık bir kıvam aldığında, içine yumurtaları birer birer ekleyin ve pürüzsüz kıvamda olana kadar karıştırın.

4- Sonra, karışımı Muffin kalıplarına koyun.

5- Önceden 190 derecede ısıtılan fırında 25 dakika kadar pişirin. Cupcakeler soğuyunca, kremasını hazırlayın.

6- Süsleme kreması için tereyağını, kremamsı bir dokuya ulaşana kadar mikserde orta ayarda çırpın.

7- Sonra içine pudra şekeri, krema, çilek tozu ve vanilya ekleyin. Önce 30 saniye yavaş ayarda, sonra 2 dakika kadar hızlı ayarda çırpmaya devam edin. Karışım damak tadınıza çok şekerli gelirse, içine bir fiske tuz ekleyin. (isteğe göre biraz gıda boyası ekleyebiliriz).

8- Cupcakelerin üzerini, krema ile süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚