Damak Çatlatan Çikolatalı Kek

✅ Damak Çatlatan Çikolatalı Kek

Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı damla çikolata,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 150 gram sütlü çikolata (üzeri için),
  • 300 gram krema (üzeri için),

Yapılışı:

1- Geniş bir kapta kabartma tozu, kakao ve unu harmanlayıp kenarda bekletin.

2- Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve vanilini mikserle düşük ayarda 3 dakika, daha sonra hızlı ayarda 1 dakika kadar kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

3- İçine sırası ile süt ve sıvıyağını ilave ederek, iyice karışana kadar mikserle çırpın.

4- Hazırlanan karışımı, daha önce hazırlanan unlu karışıma ekleyerek, mikserle istenen kıvama gelene kadar karıştırın.

5- Son olarak damla çikolataları, kek hamuru karışımına ilave ederek spatula ile karıştırın.

6- Kek hamurunu yağlanan kek kalıbında, önceden 180 derecede ısıtılan fırında 30-35 dakika pişirin.

(Kürdan ile pişme kontrolünü yapın.)

7- Piştiğinden emin olduğunuzda, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

8- Üstü için, krema ve çikolatayı tencerede orta ateşte eritin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak sosu hazırlayın.

9- Sonra, soğuyan kekin üzerine çikolatalı sosu gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-3.png

İlginizi Çekebilir:  Evinizin Lezzeti Yoğurtlu Poğaça

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol