Damak Çatlatan Lezzet Madlen Kek

✅ Damak Çatlatan Lezzet Madlen Kek

Porsiyon: 12-25 adet,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı un,
  • 50 gram bitter çikolata,
  • 50 gram krema,
  • 1 yemek kaşığı bal,
  • 100 gram tereyağı,
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • ½ su bardağı toz şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • ½ tatlı kaşığı vanilya,
  • ½ tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kek hamuru için, yumurta ve şekeri mikserle yüksek hızda 3 dakika kadar çırpın (şekeri yavaş yavaş ilave edin).

2- Sonra karışıma un, kabartma tozu, vanilya ve tuz ekleyerek karıştırın. Streç filmle üstünü kapatıp, 30 dakika kadar kenarda dinlendirin.

3- Tereyağını, küçük bir tencerede orta ateşte eritin (2 yemek kaşığı tereyağını ayıralım). Eritilen tereyağına bal ekleyerek iyice karıştırıp, ısıtın. Sonra, ocaktan alıp 30 dakika soğumaya bırakın.

4- Daha sonra tereyağlı ballı karışımı, önceden hazırlanan kek hamuru karışımına ilave ederek karıştırıp, yoğurun ve 30 dakika daha dinlendirin.

5- Fırını 200 derecede çalıştırıp, ısıtın. Madlen kek kalıplarını 2 kaşık tereyağı (kenara ayrılan) ile yağlayın.

6- Kalıpların 4’te 3’ünü hamurla doldurun. Daha önceden ısıtılan fırında, 8 dakika pişirerek fırından çıkartın.

7- Fırından çıkarılan kekleri, 1 dakika kadar dinlendirerek kalıplarından çıkartın. Kekler dinlenirken sosunu hazırlayın.

8- Sosu için, çikolata ve kremayı küçük bir tencerede birlikte ısıtın.

9- Fırından çıkartılan Madlen keklerini, sosa batırarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

İlginizi Çekebilir:  Artvin - Şavşat Mutfağının Tatlısı Kaysepi

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol