Dondurmalı Bademli ve Çilekli Keşkül


140 shares

✅ Dondurmalı Bademli ve Çilekli Keşkül

Süt, yüksek protein ve vitamin değerleri ile büyüme çağındaki çocukların zihinsel ve bedensel gelişimini destekler. Ayrıca, kalsiyum kaynağı olarak kemik ve dişlerin sağlıklı ve güçlü gelişmesini sağlar. İçerdiği kalsiyum ve vitaminlerle kas ve sinir aktivitelerini destekler. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍓🍓🍓

  • Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 4 adet yumurtanın sarısı,
  • ⅓ su bardağı mısır nişastası,
  • 1 çay bardağı file badem,
  • 1 paket vanilya,

Üzeri İçin:

  • yeteri kadar dilimlenmiş çilek,
  • yeteri kadar dondurma,
  • yeteri kadar file badem,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🥛 Sütün içeriğinde bulunan D vitamini ve kalsiyumla kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur. Tatlı ve meyveler ile tüketildiğinde şekerin kana karışmasını yavaşlatıp, insülin dengesine destek verir.

Yapılışı:

1- Süt ile toz şekeri tencerede kaynatın.

2- Ayrı bir kapta nişastayı çok az suyla açın ve üzerine, yumurta sarıları ile vanilyayı ilave ederek çırpın.

3- Bu karışımı yavaş yavaş ve incecik akıtarak kaynayan süte ilave edin. 5-6 dakika sonra, üzerine file bademi serpiştirin.

4- Koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.

5- Karışımı, kuplara pay ederek soğumaya bırakın.

6- Soğuyunca buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

7- Üzerine, dilimlenen çilek ile dondurma yerleştirin. File bademle süsleyip servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍓🍓🍓

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Çikolata Parçacıklı Çilekli Parfe

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 300 gram çilek,
  • 1 su bardağı süt (buzdolabında soğutulmuş),
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • ½ çay bardağı pudra şekeri,
  • 200 gram çilek (içi için),
  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 çay bardağı çikolata parçaları,
  • 1 çay bardağı kabuksuz badem (iri kırılmış),

Kalıp:

  • dikdörtgen kek kalıbı (11×25 cm)
İlginizi Çekebilir:  Kolay ve Pratik Krem Karamel

Yapılışı:

1- 300 gram çileği, toz şekerle mutfak Robotunda püre kıvamına getirin. 200 gram çileği de küçük küp küp olarak kesin.

2- Kalıbın içini streç filmle kaplayın.

3- Krem şantiyi soğuk sütle 2 dakika çırpın. Üzerine, yarım çay bardağı pudra şekeri ilave edin ve 2 dakika daha çırparak püre kıvamına getirin.

4- Püre kıvamına getirilen çileklerden, üst süslemesi için yarım çay bardağı kadar kenara ayırın ve kalanını krem şantiye ilave ederek yarım dakika çırpın.

5- Üzerine küp şeklinde kesilen çilekleri, iri kırılmış kabuksuz bademleri ve çikolata parçalarını ilave ederek kaşıkla karıştırın.

6- Hazırlanan karışımı kalıba döküp, üzerini kapatın ve buzdolabının dondurucu bölümünde donuncaya kadar yaklaşık 5-6 saat bekletin.

7- Servisten 30 dakika önce dondurucudan çıkarın. Çilek püresi ve arzuya göre badem ve taze nane yaprakları ile süsleyerek dilimleyin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍓🍓🍓

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Süt Nasıl Kaynatılır?

🥛 Sütün saklanması soğuk ısı etkisiyle sağlanır. Sütün 12 derecede soğutulması, sağma işleminden sonra gerçekleştirilmelidir. Soğutma ile mikroplar ölmez, fakat gelişimleri engellenir.

Süt kaç dakikada kaynar?

🥛 Pastörize etme yoluyla süt 15 dakika 105-110 derece, ya da 120 derece sıcaklıkta kaynatılır. Böylece, tüm mikroplar kesin olarak ölür.

✅ Süt kaç günde bozulur?

🥛 Süt, dolapta düzgün bir şekilde buzdolabında muhafaza edilmelidir. Düzgün bir şekilde muhafaza edildiği takdirde uzun süre dayanır ve bozulmadan durur. Süt düzgün bir şekilde muhafaza edildiğinde en az 7 gün dayanır.


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

140 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın