Kapat

Ekşi Elmalı Ayva Tatlısı….

Anasayfa
Tatlı Ekşi Elmalı Ayva Tatlısı….

Ekşi Elmalı Ayva Tatlısı….

Porsiyon: 10-12 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 5 adet iri ayva,
  • 250 gram taze kaymak,
  • 1 kilo toz şeker,
  • 2 adet ekşi elma,
  • 10 adet ufak karanfil,
  • tercih edilirse Antepfıstığı (veya fındık, tarçın),
  • 1 adet limon suyu,
  • 5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Ayvaları yıkayıp, dış kabuğunu soyun ve ortadan keserek iki parçaya ayırın. Elmaları rendeleyin.

2- Sivri bir bıçak ve küçük bir kaşık yardımı ile ikiye bölünen ayvaların ortasındaki sert kısmı ile çekirdeklerini oyarak çıkarın.

(ayvanın çekirdeklerini atmayın, çünkü ayva çekirdekleri tatlıya renk vermesi tatlı ile pişirilir)

3- Tatlı yapılacak tencerede toz şeker, ayvanın çekirdekleri, karanfil, limon suyu ve 1 litre suyu bir taşım kaynatın.

4- Yarım ayvaları bu tencerede, çukur kısımları yukarı gelecek şekilde düzgünce yerleştirip, kapağı kapatın.

5- Kaynamış şurubu, ayvaların üzerinde gezdirerek bir süre bu şekilde pişirin. Sonra, ayvaları ters çevirerek pişirip, tekrar eski haline getirin.

6 – Ayvalar yumuşayınca, rendelenen elmaları ayvaların çukur yerlerine ve şuruba ilave edin.

7- Ayvalar pişip yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte kaynatın.

8- Pişmiş ayva tatlısını soğumaya bırakın. Sonra, kaymakla ve tercihen üzerini Antepfıstığı, fındık, tarçın vs. ile dilediğiniz gibi süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

💧 Ayva yaprağı çayı nasıl yapılır?..

👉 Kilo vermek için kullanılan ayva yaprağı çayını hazırlamak için hemen yapmaya başlayın.

1- Bir çay demliğine, 15-20 tane kadar ayva yaprağı atın.

2- Yaklaşık 15 dakika kaynatıp, sonra ister şekerli ister limonlu olarak ortaya çıkan suyu tüketin. 

3- Ayva yaprağı çayının hazırlanması sadece 20 dakika kadar sürer ve gün içerisinde içerisindeki asidi atmanızı da sağlar.

💧 Ayva yaprağı çayının faydaları…

👉 Ayva yaprağı çayı, genel olarak bir kış çayı olup; grip, nezle gibi durumlarda kullanılmakta ve şifa vermektedir.

İlginizi Çekebilir:  Marshmallows ve Fıstık Ezmeli Bar....

👉 Ayva yaprağı, karaciğeri temizler ve düzenli çalışmasını sağlar.

👉 Ayva yaprağı, bronşite iyi gelir, öksürüğü keser. Uykusuzluk ve stres durumlarında sakinleştirici özelliği vardır.

👉 Ayva yaprağı, ishal durumlarında kabız edici ve ateş düşürücü özelliği vardır.

👉 Ayva yaprağı, bağırsak ve mideyi zararlı mikroplardan koruyarak hazımsızlığı önler.

👉 Ayva yaprağı, cildi daha parlak ve zinde hale getirir. Ağız içinde oluşan yaralara ve boğaz iltihaplarına iyi gelir.

👉 Ayva yaprağı çayı soğutulup, bu suyla gözler yıkanırsa, göz ve çevresinde oluşan iltihaplanmalara iyi gelmektedir. (kirpikler, göz kapağı, göz beyazı iltihaplanmaları )

👉 Ayva yaprağı çayı doğal bir sakinleştirici olup, kalp sancılarına iyi geldiği söylenmektedir.