Ekşi Elmalı Ayva Tatlısı

✅ Ekşi Elmalı Ayva Tatlısı

Porsiyon: 10-12 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 5 adet iri ayva,
  • 250 gram taze kaymak,
  • 1 kilo toz şeker,
  • 2 adet ekşi elma,
  • 10 adet ufak karanfil,
  • tercih edilirse Antepfıstığı (veya fındık, tarçın),
  • 1 adet limon suyu,
  • 5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Ayvaları yıkayıp, dış kabuğunu soyun ve ortadan keserek iki parçaya ayırın. Elmaları rendeleyin.

2- Sivri bir bıçak ve küçük bir kaşık ile ikiye bölünen ayvaların ortasındaki sert kısmı ile çekirdeklerini oyarak çıkarın.

(ayvanın çekirdeklerini atmayın, çünkü ayva çekirdekleri tatlıya renk vermesi tatlı ile pişirilir)

3- Tatlı yapılacak tencerede toz şeker, ayva çekirdekleri, karanfil, limon suyu ve 1 litre suyu bir taşım kaynatın.

4- Yarım ayvaları bu tencerede, çukur kısımları yukarı gelecek şekilde düzgünce yerleştirip, kapağı kapatın.

5- Kaynamış şurubu, ayvaların üzerinde gezdirerek bir süre bu şekilde pişirin. Sonra, ayvaları ters çevirerek pişirip, tekrar eski haline getirin.

6 – Ayvalar yumuşayınca, rendelenen elmaları ayvaların çukur yerlerine ve şuruba ilave edin.

7- Ayvalar pişip yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte kaynatın.

8- Pişmiş ayva tatlısını soğumaya bırakın. Sonra, kaymakla ve tercihen üzerini Antepfıstığı, fındık, tarçın vs. ile dilediğiniz gibi süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

✅ Ayva yaprağı çayı nasıl yapılır?

👉 Kilo vermek için kullanılan ayva yaprağı çayını hazırlamak için hemen yapmaya başlayın.

1- Bir çay demliğine, 15-20 tane kadar ayva yaprağı atın.

2- Yaklaşık 15 dakika kaynatıp, sonra ister şekerli ister limonlu olarak ortaya çıkan suyu tüketin. 

3- Ayva yaprağı çayının hazırlanması sadece 20 dakika kadar sürer ve gün içerisinde içerisindeki asidi atmanızı da sağlar.

✅ Ayva yaprağı çayının faydaları

👉 Ayva yaprağı çayı, genel olarak bir kış çayı olup grip, nezle gibi durumlarda kullanılmakta ve şifa vermektedir.

İlginizi Çekebilir:  Tarçın ve Zerdeçallı Muhallebi

👉 Ayva yaprağı, karaciğeri temizler ve düzenli çalışmasını sağlar.

👉 Ayva yaprağı, bronşite iyi gelir, öksürüğü keser. Uykusuzluk ve stres durumlarında sakinleştirici özelliği vardır.

👉 Ayva yaprağı, ishal durumlarında kabız edici ve ateş düşürücü özelliği vardır.

👉 Ayva yaprağı, bağırsak ve mideyi zararlı mikroplardan koruyarak hazımsızlığı önler.

👉 Ayva yaprağı, cildi daha parlak ve zinde hale getirir. Ağız içinde oluşan yaralara ve boğaz iltihaplarına iyi gelir.

👉 Ayva yaprağı çayı soğutulup, bu suyla gözler yıkanırsa, göz ve çevresinde oluşan iltihaplanmalara iyi gelmektedir. (kirpikler, göz kapağı, göz beyazı iltihaplanmaları )

👉 Ayva yaprağı çayı doğal bir sakinleştirici olup, kalp sancılarına iyi geldiği söylenmektedir.

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok